早睡早起，適當運動，合理飲食，開始在午後端上一杯茶，享受生活。

茶，最開始作為藥被記載，《神農本草經》中，“神農嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之”。

後來發展為飲品，與可可、咖啡被稱為世界三大飲料。中國作為茶葉故鄉，自古就有飲茶歷史。

茶葉被春日喚醒

4700多年前的神農氏社會，茶被當做藥食，風乾後直接食用。

春秋時期，將茶葉放在水中燒煮，被當作成菜食。

晉代杜育，所著《荈賦》中，“惟茲初成，沫成華浮，煥如積雪，曄若春敷”提到把茶葉碾成粉末，煮開後飲用。唐代陸羽，在《茶經》中正式提出了“煮茶”。

宋元之後，嫌煮茶太過於麻煩，沒有茶葉本味，便改為“泡茶”。講究“老茶易沏，嫩茶易泡”，泡茶便流傳至今。

一杯香茶，靜候時光

現在喝茶大致分為：燒水，清洗茶具，沖泡，靜置。

每一步都體現了，不緊不慢，不急不躁，有一種“閒敲棋子落燈花”的悠閒。

下午和茶最搭配

燒水，水在壺中不停地翻滾，化作水汽。從壺嘴中，變成一縷煙，消散。歷經劫波，如仙人羽化歸去。消磨了等待，換來水的滾燙熱忱。

清洗茶具，用水沖洗，再用布帕擦拭。洗盡一身汙濁，卸下重負，輕裝前行。茶有很多，人有很多。只想用乾淨的茶具，泡一杯喜歡的茶。

一壺，一碗，一杯茶

沖泡，將燒好的水注入茶杯。因為水的流動，讓茶葉重新“活”了起來，飄出淡淡香氣。誰還沒有個芬芳四溢的青春。

靜置，泡好後的茶，需靜置一段時間。晾好後的茶，入口溫和而清香。有迴應的等待，不再難熬。

日光正好，茶香正好

今天，開始泡杯茶。

泡一杯茶，讓生活“慢”下來。

燒一壺水，認真清洗茶具，泡茶。就著茶香，欣賞茶葉在水中緩緩綻放。

這是我能想到的，悠閒、健康的生活方式。