早在20世紀80年代和90年代，就有研究顯示，較低水平的膳食鈉攝入量後，人體收縮壓(SBP)和舒張壓(DBP)顯著降低。

截止到目前為止，已有大量研究表明，膳食中鈉攝入量與血壓（BP）之間有著緊密的關係。世界衛生組織（WHO）建議，減少鈉的攝入量以預防和控制高血壓。

考慮到鈉的攝入作為心血管疾病，特別是中風、冠心病和心力衰竭的主要風險因素。近日，研究人員透過一種新的統計方法，以探索鈉的攝入量對血壓的影響，並對相關因素進行分層。

在這項研究中，研究人員對PubMed，MEDLINE, EMBASE以及CENTRA資料庫進行了全面的文獻檢索後，確定了85項符合條件的試驗，這些試驗來自歐洲，大洋洲，北美洲，亞洲和非洲，隨訪時間至少4周。這些研究透過檢測參與者24小時尿鈉排洩測量，飲食改變，以及治療開始和結束時測量收縮壓（SBP）和舒張壓（DBP），對膳食鈉攝入量變化對血壓的影響進行分析。

結果顯示，飲食中鈉攝入量與平均SBP和DBP之間的近似呈線性關係，飲食中鈉的減少伴隨著SBP的近似線性下降，DBP的下降雖然不那麼陡峭，但仍然近似線性。當鈉攝入量達到<2g/d時，SBP和DBP顯著下降。患有或不患有高血壓的參與者的結果相似，但患高血壓減鈉後血壓下降更為顯著。然而，干預持續時間（≥12周與4～11周）、研究設計型別（平行或交叉）、使用降壓藥、減鈉後的BP影響不大。

總之，在整個膳食鈉攝入量中，鈉的攝入量與收縮壓和舒張壓的降低之間存在近似線性關係。雖然這種情況的發生與基線血壓無關，但在血壓水平較高的參與者中，減鈉對血壓水平的影響更為明顯。

原始出處

Tommaso Filippini.et al.Blood Pressure Effects of Sodium Reduction Dose–Response Meta-Analysis of Experimental Studies.Circulation. 2021;143:00–00. DOI: 10.1161/CIRCULATIONAHA.120.050371