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說起海帶,大家都非常熟悉,是我們生活中常見的一種食材, 海帶是公認的營養價值很高的食材,它富含蛋白質、膳食纖維、鈣鐵、胡蘿蔔素、維生素等多種微量元素,多吃海帶對人們的身體健康十分有益。無論是在日本, 還是在南韓都非常推崇海帶的營養功效,也是人們平時用來養生的健康食材。

海帶是公認最有營養的食物,它也是一種鹼性食物,物美價廉,經濟實惠,女人多吃它不僅能烏黑秀髮、健美身材,還能改善肌膚, 消除乳腺增生; 老人多吃能補充鈣質防止骨質疏鬆、降脂降壓、排毒增強代謝等,因此不要錯過它。海帶 吃法多種多樣, 涼拌、葷炒、滷煮、煨湯等,無所不可。海帶不僅營養豐富,且自帶鮮味,與其它食材都很搭喲。

臘味是經過長時間的轉變,有著Sunny味道的美食,這種只有在冬季才能夠製造的美味,就像幸福和滿足一樣只是短暫的,用它來搭配燉煮海帶無疑能延長這美味帶我們的愉快的口感。 臘肉的味道濃厚,只需放入少少的一點,就能讓這道菜餚的味道特別鮮美。 這菜即可是燉菜,也可是湯菜,隨心所欲,都能滿足食客挑剔的味蕾。下面就來分享這道菜的具體做法吧。

【臘肉海帶】

原料:臘肉 1小塊 海帶 1盤 薑片 3片 油鹽 適量

製作:1. 準備好原材料; 2. 燒熱鍋放入適量的油,下入臘肉微微煸炒出油; 3、 加入海帶片進鍋翻炒; 4. 加入薑片; 5. 加入適量的水; 6. 加蓋燉煮十分鐘; 7. 加入適量的鹽調味; 8. 盛入盤中,撒上小蔥末。

小貼士:1.先將臘肉的油脂微微煸炒出來,這樣臘肉吃起來更香; 2. 將海帶與臘肉,加入些薑片,一起燉煮; 3. 如果喜歡喝湯, 就多加入些水。

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