說起海帶，大家都非常熟悉，是我們生活中常見的一種食材， 海帶是公認的營養價值很高的食材，它富含蛋白質、膳食纖維、鈣鐵、胡蘿蔔素、維生素等多種微量元素，多吃海帶對人們的身體健康十分有益。無論是在日本， 還是在南韓都非常推崇海帶的營養功效，也是人們平時用來養生的健康食材。

海帶是公認最有營養的食物，它也是一種鹼性食物，物美價廉，經濟實惠，女人多吃它不僅能烏黑秀髮、健美身材，還能改善肌膚， 消除乳腺增生； 老人多吃能補充鈣質防止骨質疏鬆、降脂降壓、排毒增強代謝等，因此不要錯過它。海帶 吃法多種多樣， 涼拌、葷炒、滷煮、煨湯等，無所不可。海帶不僅營養豐富，且自帶鮮味，與其它食材都很搭喲。

臘味是經過長時間的轉變，有著Sunny味道的美食，這種只有在冬季才能夠製造的美味，就像幸福和滿足一樣只是短暫的，用它來搭配燉煮海帶無疑能延長這美味帶我們的愉快的口感。 臘肉的味道濃厚，只需放入少少的一點，就能讓這道菜餚的味道特別鮮美。 這菜即可是燉菜，也可是湯菜，隨心所欲，都能滿足食客挑剔的味蕾。下面就來分享這道菜的具體做法吧。

【臘肉海帶】

原料：臘肉 1小塊 海帶 1盤 薑片 3片 油鹽 適量

製作：1. 準備好原材料； 2. 燒熱鍋放入適量的油，下入臘肉微微煸炒出油； 3、 加入海帶片進鍋翻炒； 4. 加入薑片； 5. 加入適量的水； 6. 加蓋燉煮十分鐘； 7. 加入適量的鹽調味； 8. 盛入盤中，撒上小蔥末。

小貼士：1.先將臘肉的油脂微微煸炒出來，這樣臘肉吃起來更香； 2. 將海帶與臘肉，加入些薑片，一起燉煮； 3. 如果喜歡喝湯， 就多加入些水。