仔細來算，春節假期已經徹底結束，許多人的生活也都回到了正軌。如今正值春季，也已經迎來了雨水節氣，讓人忍不住去感嘆：時間過得真快啊！在這個時期，很多地區的溫度差異極大，甚至是出現冷熱交替的氣溫。除此之外，大部分地區的降水量也會增多，這也就是老一輩經常會說的“倒春寒”。在這個時期，許多人的身體會出現變化，所以一定要重視養生，不然很容易生病。

除了穿注重保暖之外，人們還應該重視養生飲食，例如要少吃生冷油膩食物，而是吃一些比較有營養的肉類，以及“食3豆”！在許多地區，食三豆早已經變成一種習俗，它們往往是可以用“溫和不膩”來形容，對身體有極大的益處。畢竟在前幾天，幾乎每個人都吃了不少油膩的食物，所以現在多去吃一些豆類食物，不僅是可以起到解膩的效果，也可以讓我們的腸道更加舒服。接下來就給大家介紹一下“食3豆”的種類，希望你們都可以在雨水節氣多吃一些，可以幸福地“倒春寒”！

首先第一種豆是豌豆，它在家家戶戶中都較為常見，與其他的豆類不太一樣，豌豆在成熟以後豆粒較大，形狀也是很特別的，看起來極其可愛。它的營養成分更是豐富，有很多膳食纖維和維生素，可以給人類帶來不少益處。而豌豆的口感也很不錯，若是把它製作為豌豆泥，反而是更加鮮香，還可以用來製作豌豆餅呢，非常適合春季的早晨來吃，整個人都美滋滋！咬上一口，不僅是鹹香鬆軟，還可以感受到豌豆的清香，讓人很難去抗拒這種味道。

第二種豆是荷蘭豆，很多人分不清它和豌豆，認為它們的成分基本上都一樣，含有眾多維生素和膳食纖維。實際上比起來豌豆，荷蘭豆看起來看起來會要更加扁一些，豆粒也沒有很大。如果大家不知道該如何食用，建議將其和臘腸搭配在一起，然後簡單地去炒制。荷蘭豆的清香和臘腸的油香融合在一起，絕對是可以征服每個食客的味蕾，吃起來一點都不會油膩。

第三種豆是扁豆，它還有很多種名字，北方人喜歡稱之為“菜豆”。它的營養成分同樣是比較豐富的，並且比前兩種豆類都要常見，據說裡面還含有許多蛋白質，深受養生人群的喜愛。扁豆一般可以簡單炒制，吃起來就非常爽口，並且還有一種獨特的香味。希望大家在特殊時期都要多吃這三種豆，這樣才有利於“倒春寒”，保持身體健康。