首頁>健康>

近一段時間,很多人說到養生就離不開枸杞。

別說中老年人,就連很多九零後的姑娘都整天用枸杞泡水喝,還一直說自己老了,要注意養生,令人哭笑不得。

枸杞能保健的說法,簡直深入人心,這種歷史悠久的食材幾乎成了養生標配。

但枸杞泡水真的好嗎?真的有那些神奇效果嗎?它應該怎麼吃呢?

枸杞有什麼營養?

枸杞的營養很豐富。

它不僅富含膳食纖維、維生素 A、鐵、硒,還有比較多的蛋白質、鈣、鋅、鉀等等。

既然枸杞營養這麼棒,傳言中,它有明目、補血、抗衰老等養生功效,真的嗎?

枸杞可以明目、補血、抗衰老嗎?

因為含有豐富的維生素 A 和葉黃素,所以枸杞能夠明目;

因為是紅色的,而且含有鐵,所以枸杞能夠補血;

因為含有多糖和黃酮,所以枸杞具有各種保健功能;

……

傳言中,枸杞的功效遠比這裡提到的多,還有降血脂、清腸道,甚至壯陽之類的。

但仔細思考一下,這些說法都經不住推敲:

所謂的有效成分,作用其實很有限;而且這些有效成分,也不是枸杞特有的。

再想想,我們每天也就用到幾克至十幾克枸杞,來泡泡水或是放在菜餚點心裡做點綴,總的攝入量很有限,不如好好吃三餐來得實在。

想靠吃枸杞來實現明目補血、美容養顏之類的,並不太現實。

想吃當然可以吃,只是不要過於追求其產生的特別功效就好。

枸杞應該怎麼吃?

那些把枸杞當養生食材,甚至當藥吃治病的做法,是錯誤的,實在不可取。

如果你不愛吃,那完全沒必要因為所謂的功效勉強自己。

如果你很喜歡它的味道,吃起來也沒有什麼特別的禁忌,只要不期望靠它來治病而耽誤正規治療就好。

新鮮枸杞直接吃、榨汁喝,幹枸杞泡水喝、煮湯喝、加到食品點心裡,都沒有什麼問題。

喜歡怎麼吃,就怎麼吃。

但因為枸杞含糖量不算少,所以注意一次別吃太多。

除此之外,買枸杞的時候,大家還要注意下面這一點。

枸杞有染色的嗎?

紅豔豔的枸杞,看著就討人喜歡。但有不良商家會用硫磺燻蒸的方法,讓枸杞賣相變好看。

至於其它染色方法,比如白礬或其它藥水處理,現實中也確實可能存在。

那如何才能從外觀上鑑別?

很遺憾地說,目前並沒有什麼好辦法。因為如果你知道了一種鑑別方法,商家同樣也會知道,然後會想新的方式繼續騙住你。

所以,想要儘可能避免買到劣質或是造假的枸杞,建議也很簡單粗暴:

去正規超市或市場購買。

總之,枸杞是個好東西。

別過量、別過分追求保健功效、別進了商家的營銷陷阱,注意這點就行。

至於把枸杞當水果吃、當零食吃、泡水喝還是做飯用,隨你喜好,愛怎麼來怎麼來,沒那麼多講究。

  • 孕期如何控制饑餓感
  • 痛風會轉移,主要還是患者不夠重視病情的原因!