適當吃點瓜子對血尿酸濃度並沒有太大影響，不過如果總是頻繁吃大量瓜子的話，最終可能還是會對血尿酸濃度造成一些旁敲側擊的影響。瓜子的嘌呤含量根據種類的不同各不相同，常見瓜子中嘌呤含量較低的是西瓜籽，100g西瓜籽中約有20~25mg嘌呤，嘌呤含量居中的是南瓜子，100g約有60mg嘌呤，葵花籽的嘌呤含量較高，100g約有140mg左右，一般來說，100g食物中嘌呤含量超過100g都算是嘌呤含量較高的是食物，對於痛風/高尿酸患者來說可多選擇西瓜籽，避免面過多食用葵花籽。

不過即便葵花籽的嘌呤含量較高，但日常我們很難吃上100g，堅果類食物雖然營養十分豐富，但因為熱量高、油脂多的緣故每日並不推薦多吃，10g左右是最好的，如果僅僅是10g瓜子的攝入，那麼嘌呤的吸收很小，對血尿酸的影響也並不大。不過也正如前文所說，如果頻繁大量吃瓜子又是另一回事了，首先雖然除葵花籽外的瓜子嘌呤含量並不算高，但積少成多，如果吃得過量的話最終攝入的嘌呤也不低，可能也會對血尿酸有所影響，特別是葵花籽，如果吃多了，這嘌呤的攝入量可不低，最終會增加血尿酸合成，可能就會對高尿酸血癥有影響了。

另外，瓜子等堅果類食物中熱量高、油脂高，如果吃多了可能會誘發肥胖，而且油脂攝入過多也可能會誘發高血脂症，這對痛風或高尿酸患者來說同樣是不利的。有很多研究都發現，肥胖、三高等問題會增加誘發高尿酸血癥的機率，如果是高尿酸血癥的朋友，有肥胖或三高併發症，也會增加爆發急性痛風的機率，所以，對於血尿酸偏高的人群來說，除了控制嘌呤的攝入外，同時也應當注意自己的體重和血常規，日常飲食以清淡為主。

對於高尿酸或痛風患者來說，適當吃一些瓜子其實是不錯的選擇，雖然它們油脂含量較高，但大部分屬於不飽和脂肪酸，堅果中尤其富含Omega6脂肪酸，適當不飽和脂肪酸的攝入有助調節血清膽固醇的濃度，對人體也是有好處的，而且Omega6脂肪酸同時也是皮脂腺的重要組成成分，對人體來說也是不可缺乏的。堅果也富含多種礦物質、脂溶性維生素成分，適當吃一些能為人體補充多種有益物質。

但要注意的是，購買堅果推薦選擇更天然無新增無加工的，很多堅果類食物加工工藝太多，例如添加了更多食鹽、精製糖等成分，讓原本就油脂熱量較高的堅果變得更多油多脂，這樣的堅果類食物吃了對我們更不利，比如蟹香瓜子、奶香瓜子、綠茶瓜子等等。