陶淵明的名句“採菊東籬下，悠悠見南山”，一聽就給人心曠神怡的感覺。我們在重陽節有賞菊和飲菊花酒的習俗。很多人用眼過度，感覺眼睛酸了，也會泡上杯菊花茶來清清肝火。但市場上菊花又有很多種，單單從大類來說，就有白菊花、黃菊花、野菊花。我們清肝明目到底要選哪種呢？

野菊花一般都是長在田間或小路旁的，自然生長之物。所以他的清熱解毒功效最強，味道比較苦。一般在炎夏時節，有咽喉腫痛，口舌生瘡，目赤便祕等症狀時等實火症狀較明顯時使用為佳。

白菊花主要有杭白菊和滁菊，其中品質要以杭白菊為佳。需要注意的是杭白菊並非產自杭州，而是嘉興桐鄉出產的，杭州只是當時的轉運出口地。杭白菊的藥性比較緩和，清熱解毒的功效較弱，清肝明目的功效較強。平常可代茶飲，味道也還好。長期用眼過度的人，坐辦公室或玩手機比較多的人，可以適當喝點白菊花茶。

黃菊花一般是懷菊花為好，根據中醫的傳統經驗，白菊花長於平肝明目，黃菊花多用於疏散風熱。因此，明目多用白菊花，清熱多用懷菊花。市場上很熱門的金絲菊也是黃菊花的一種，平常呼吸的時候感覺有熱氣的狀況可以用黃菊花代茶飲。

菊花是寒性的不能長期飲用，一般連飲三到五天就可以停幾天了。長期飲用，會傷到脾胃。脾胃不好的人喝的時候可以加點枸杞調和寒性。菊花飲可以緩解風熱感冒的症狀（流黃鼻涕），但不適用於風寒感冒（流清水鼻涕）。