今天是“八九”第一天，別忘了吃這5種食物，溫暖度過“倒春寒”

今天是“八九”的第一天，大家的小時候都應該背過九九歌吧，“一九二九不出手，三九四九冰上走。五九六九沿河看柳，七九河開，八九雁來，九九加一九，耕牛遍地走。”到了八九，大家都覺得天氣逐漸溫暖了，其實不然，立春過後就是“倒春寒”這個時候是最容易感冒生病的，因為季節交替，冷暖不定，想要溫暖度過“倒春寒”還是要注意保暖，不能過早脫掉厚衣服。

而且飲食上也要做到多吃一些營養健康的食物，今天就給大家分享進入八九應該吃的5種食物，增強抵能力，溫暖度過季節交替的時候，下面來看看都有那5種食物吧。

第一種：菠菜

菠菜雖然一年四季都能吃到，但是春季是菠菜最鮮嫩的季節，怎麼吃都美味。菠菜的營養價值極高，尤其是春季上市的菠菜，對身體健康很有益處。但需要注意的是，烹飪菠菜時要先用沸水焯燙一下，可去除菠菜裡阻礙營養物質吸收的草酸。

第二種：木耳

木耳的營養價值是非常高的，據現代科學分析，黑木耳幹品中蛋白質、維生素和鐵的含量很高，其蛋白質中含有多種氨基酸，尤以賴氨酸和亮氨酸的含量最為豐富。緩解春寒引起的不適，可以多吃黑色的食材，如黑木耳、黑芝麻和紫菜等。黑木耳口感細嫩鮮美，還含有較多的微量元素、胡蘿蔔素、卵磷脂、鈣等，也是我國傳統的滋補佳品之一。

第三種：洋蔥

在“倒春寒”的天氣裡，想要驅寒和殺菌，可以多吃點“味兒衝”的食材，例如洋蔥。如果生吃接受不了，可以用洋蔥包餃子或是烹調時間長一些，以此來減輕氣味。

第四種：春筍

春筍有著“素食第一品”的美譽，尤其是早春時節的春筍脆嫩鮮美，吃起來特別清香爽口，而且營養豐富，可葷可素，炒、燉、煮、煨皆可成佳餚。洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。

第五種：韭菜

韭菜有春天第一鮮的美稱，春天最應該吃的就是韭菜，不僅味道鮮美，韭菜還能夠起到潤腸排毒，補腎健脾的諸多功效，還有人將韭菜稱為是洗腸草，可見滑腸的效果是非常好的。

以上就是今天的分享，進入八九之後大家一點要小心倒春寒，這5種食物要常吃，初次之外，大家還要注意防寒保暖，不要過早脫掉厚衣物，晚上可以適當泡腳，老話說春捂秋凍說的就是這個道理。

【文案編輯】目海食王小廚