藏在身邊的“安眠藥”被找到，早晚喝點，安神助眠，一覺睡到天亮！雖說現在的生活條件比以前要好很多，但隨之而來的壓力也逐漸增大。特別是現在的年輕人，生活節奏快、工作壓力大，這也導致越來越的年輕人出現失眠的現象。失眠是一件非常痛苦的事情，而且對我們身體的危害也比較大。長期失眠會導致我們記憶力下降、精力不能集中，脫髮、肥胖等。生活中許多朋友都不把失眠當成一回事，還有些人為了緩解失眠，選擇吃安眠藥，這些做法都是錯誤的。安眠藥雖然可以緩解失眠，但治標不治本，而且長期服用安眠藥對身體也有危害，畢竟是藥三分毒。想要改善失眠，還是要通過食療，在平常多吃一些有助於睡眠的食物。

百香果大家都不陌生，是我們生活中較為常見的一種水果，它原產於巴西，因此又被稱為巴西果。百香果氣味芳香，可以散發出多種水果的味道，受到了許多人的歡迎。百香果是天然的“鎮定劑”，可以緩解我們焦慮緊張的情緒，對於改善失眠有非常好的作用，失眠的朋友可以適當的多吃一些百香果。除此之外，百香果中還富含人體所需的氨基酸、胡蘿蔔素、蛋白質、多種維生素、SOD酶等多種營養物質，可以提高人體免疫力，美容養顏，延緩面板衰老，特別適合女性朋友食用。今天給大家分享一道百香果果醬，做法簡單易學，做好的果醬大家可以用來泡水喝，堅持早晚喝點，可以安神助眠，讓你一覺睡到天亮。

百香果果醬

需要準備的食材：

百香果10個（果肉大約300g左右）、白砂糖100g、新鮮檸檬半個

製作步驟：

1、準備好所需要的食材，先將百香果的外殼用清水沖洗乾淨，瀝乾水分，接著在百香果三分之一處，用刀切開，將百香果的果肉倒入提前準備好的盆中。如果不喜歡吃百香果的籽，大家可以用篩網過濾一下。

2、所有的百香果都處理好後，盆中加入100g的白砂糖，蓋上保鮮膜，放入冰箱中醃製一夜（不要超過24小時），如果時間比較緊，至少也要醃製2個小時左右。喜歡吃甜的朋友，可以多放一些白砂糖，我放了100g，吃起來酸酸甜甜，口感非常好。

3、在煮果醬之前，先將用儲存果醬的密封罐進行消毒。消毒的方法有2種，一種是：將密封罐放入鍋中，加入清水，大火煮開，改成中火繼續煮5分鐘，然後撈出密封罐，自然晾乾即可；第二種是：將密封罐放入烤箱中，上下100度，烤5分鐘，然後取出，放涼即可。

4、將醃製好的百香果從冰箱中取出，倒入鍋中，先開大火煮開，然後改成小火慢慢的煮，在熬煮的過程中要不停的攪拌，防止粘鍋。鍋中出現浮沫要用勺子及時撇出去，不然會影響果醬的口感。

5、等煮至果醬變得稍微濃稠後，擠入半個鮮檸檬汁，用勺子攪拌均勻，繼續煮3-5分鐘，看到鍋中果醬變得比較濃稠即可關火。將熬好的果醬趁熱倒入密封罐中，蓋上蓋子，倒扣在桌子上，放涼後放入冰箱中儲存。大家平時可以用來泡水喝或者抹在麵包片上面，隨吃隨取，非常的方便。

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