隨著社會的進步，我們的生活品質也在逐步提高。富足的飲食讓我們天天都可以"吃香的喝辣的"。長此以往，一旦沒有注意自己的飲食結構，過度、過量的攝入高脂、高糖的食物，我們的身體也就漸漸出現"三高"（高血壓、高脂血症、高血糖）的問題，而高血糖，尤為明顯。

我們都知道，空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐後兩小時血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高於這一範圍，稱為高血糖。雖然只是一種血糖監測結果的判定，並不代表就必然會帶來疾病，但長期高血糖容易患上糖尿病。有些患者血糖高會出現一些非典型症狀，如視力下降、面板瘙癢、手腳麻木、疼痛、走路如踩棉花樣，而這些都是糖尿病併發症的症狀。

這就導致了檢測出來血糖偏高的人們"聞糖色變"。就連水果都全部擺手拒絕，生怕吃上一口就會引發病變。關心自己的身體情況，開始注重自己的日常飲食結構，是件好事。那麼高血糖，我們應該怎麼科學地控制日常糖分的攝入呢？

血糖高的人士，最好進食高碳水化合物、低脂，適量蛋白質和富含纖維素的食物。日常少進甜食、根莖類蔬菜。適當限制水果，在做飯炒菜所用的食用油，儘量選用植物油，同時少進動物內臟類食物。

醫生提醒：高血糖的人，堅持“三吃三不吃”，血糖穩穩降

1.山藥

山藥能有效改善高血糖，我們都知道山藥中的有一種黏滑的東西，這種黏滑是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這樣能抑制血糖的急劇上升，還能避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。

2.番茄

番茄中含糖量很低，營養物質價值很高，其中含有果酸，能夠降低膽固醇的含量，番茄能夠有效的幫助降血糖，番茄紅素有利於預防糖尿病等與肥胖有關的疾病，番茄用來炒菜或煮湯都很不錯，

3.苦瓜

苦瓜性味苦寒，它富含多種營養成分，尤其是維生素C的含量很高。苦瓜中所含的苦瓜皁苷，有非常明顯的降血糖作用，它有著類似胰島素一樣的作用，並且還可以刺激胰島素釋放的功能。

三不吃：

1.紅薯

高血糖的人不能吃什麼由於味道香甜、營養豐富，紅薯（地瓜）始終受到人們的愛好，同時，最新的研討也表明，紅薯存在一定的抗癌作用，但不容疏忽的是，紅薯的含糖量為27.7%，其升糖指數也較高，因此，高血糖人最好能不吃紅薯。

2.紅棗

雖然紅棗有益氣補血的作用，但是棗含有很大的糖分，據營養專家統計，新鮮棗中的含糖量在35左右，而幹棗中的含糖量高達60%，是糖尿病絕對不可以吃的食物。

3.柿子

柿子中含有豐盛的蔗糖、葡萄糖、果糖，即糖含量高，並且還都是單糖跟雙糖，最不合適高血糖病人。固然，柿子的滋味令人饞涎，但高血糖人為了自己的健康，請管好本人的嘴巴，家人也應進行恰當的監視。

建議在血糖控制平穩的狀態下在兩餐之間食用水果，香蕉、桂圓、荔枝、柿子、甘蔗、蜜棗、葡萄乾這些都含糖量高，不宜血糖高的人群食用。