根據中國抗癌協會腫瘤營養與知識治療專委會一項3萬多人的調查研究表示，中國發現將近三分之二的患者存在不同程度的營養不良。營養不良會導致患者對治療耐受性降低、刀口不容易癒合、術後容易發生感染等，直接降低了患者的生活品質，影響治療效果，甚至生存期因此大打折扣！

因此營養問題對於每個癌症患者，家屬以及臨床醫生都是很重要的問題，甚至等同於治療的重要性，有些晚期患者通過飲食調理，改善自身的營養狀況，提高免疫，自身對抗癌症的能力增強，而使生存期大大延長！

但實際上腫瘤患者怎麼吃等一系列問題，包括腫瘤醫生，的確都存在很多誤區。導致：

惡性腫瘤患者營養不良發生率高！

40%~80%的患者存在營養不良！

約20%的腫瘤患者直接死於營養不良！

而死於癌症的患者，其營養不良的發生率幾乎達到了100%！

因此，如何讓腫瘤的營養支援治療成為更有效的抗癌利器是至關重要的，對腫瘤患者進行正確的膳食指導刻不容緩！

腫瘤患者常見的四大營養誤區！

實際生活中，很多腫瘤患者卻陷入了以下常見的飲食誤區。

一、擔心攝入營養會促進腫瘤生長，希望餓死腫瘤

一些營養不良的腫瘤患者認為「太營養的食物會讓腫瘤長得更快」，因此不吃肉，以素食為主，甚至一些醫生有時也會要求患者限制飲食。

二、盲目依賴抗癌食品和保健品

營養補充最好的方式是均衡的飲食，說白了就是能正常吃飯就正常吃飯。

許多腫瘤患者在治療期間互相交流飲食經驗，盲目跟從別人的做法，如迷信“冬蟲夏草”“燕窩”“人蔘”“靈芝”等貴重補品。事實上，不要過分追求某一種食物的免疫功效，更不能本末倒置，過度依賴這些“大補之物”。均衡飲食，全面的營養補充才是整體提高免疫力的好辦法。

三、認為自己沒有營養問題

腫瘤細胞快速增值、增長過程中需要大量營養，因此常導致集體自身肌肉及脂肪過度分解。腫瘤治療的同時對身體正常細胞產生損害，引起噁心、嘔吐、乏力、便祕、腹瀉等不良反應，嚴重影響身體營養狀況。鑑於營養不良的高發生率，患者需要進行個性化的營養支援以維持或改善機體營養狀況。

四、喝湯能補充營養

“營養都在湯裡”是一種比較流行的說法,很多人都信以為真,覺得腫瘤患者補充營養應該多喝湯。因此,臨床上經常能夠看到患者喝湯而家屬吃肉的現象。然而科學研究發現,肉湯中所含蛋白質不足肉的10%,此外,多為脂肪及一些維生素和礦物質等,大部分營養素,特別是蛋白質仍在肉裡。所以,專家建議要想多補充營養,應將湯和肉一起吃。但是由於腫瘤患者的體質虛弱，在吃肉的時候可以把肉處理的碎一些，便於患者的消化吸收，比如做成瘦肉粥，丸子湯等。

癌症患者到底該怎麼吃？

1、增加抗氧化營養素

抗氧化的營養物質，可以抗衰老，也可以抗癌。常見抗氧化營養素有：維生素A,C,E,胡蘿蔔素等。

抗氧化的營養物質對於腫瘤和癌症的患者來說很重要，因為腫瘤會產生大量的氧化應激產物，患者體內的抗氧化營養素消耗更嚴重，如果缺乏抗氧化營養素，如果這些產物無法及時清除，會對身體組織器官造成傷害。增加補充抗氧化營養素A、C、E、胡蘿蔔素等可清除體內的氧化物和自由基，以及腫瘤的應激產物，減少癌細胞的擴散，降低氧化應激產物對身體的傷害。

2、適量增加蛋白質和鈣

腫瘤患者蛋白質消耗量增加，適量地補充優質蛋白質，可以幫助身體修復組織，對抗致病源，正常健康人每日蛋白質供能比例約為15%，腫瘤患者適量增加優質蛋白的比例，蛋白質供能比例應提高至20-25%，同時，保證攝入充足的鈣，提高免疫監視能力，提高機體的免疫能力。

3、控制精緻米麵類主食的攝入

腫瘤細胞和癌細胞主要依靠碳水化合物來生長，腫瘤細胞對“糖”的依賴性，癌細胞的快速生長，其主要的營養來源就是葡萄糖，平時吃的精製米麵，主要成分就是澱粉，也就是碳水化合物，進入體內就轉化成了葡萄糖，成為了癌細胞快速生長的食物。但是，葡萄糖不僅給腫瘤細胞和癌細胞供能，葡萄糖也是人體熱量的主要來源，所以主食還是要吃，但要控制精製碳水化合物的攝入量，碳水化合物的供能比控制在50%-55%，儘量多吃各種粗雜糧，減少精細米麵的比例。

4、增加膳食纖維的攝入

癌症病人消化能力差，腸內營養的吸收利用能力也很低，膳食纖維能夠潤腸通便，促進體內毒素的排出，水溶性的膳食纖維促進腸道有益菌群的生長，改善腸道生態環境，有利於腸內營養的吸收和利用。多吃粗雜糧和菌菇類，都可以獲得豐富的膳食纖維。

5、多攝入生物活性物質

多吃含有防癌抗癌成分的食物，如大蒜裡的大蒜素可以殺死多種細菌和病毒。富含花青素的藍莓、桑葚，有助於清除體內的自由基。茶葉中的茶多酚，香菇裡的香菇多糖等等，這些生物活性物質都有助於預防癌症，這些活性成分對人體很好，經常吃這些食物或者補充相關營養補充劑，有助於降低癌症的發病風險。