張文巨集醫生提建議：早餐不許吃粥？要多吃這兩樣，慶幸我家吃對了。

每天早起認真給家人做早餐，全家人吃好早餐，是身體健康的保證。

早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐，這是健康的養生之道。

近日張文巨集醫生說了，早上不許吃粥，那要吃什麼呢？

看了答案，慶幸我家早餐吃對了。

要吃高營養的、高蛋白的， 比如：雞蛋和牛奶。

我家的早餐一向都品種多，營養全面，基本上每天早餐都有雞蛋、牛奶，沒有牛奶就是豆漿，早餐喝了豆漿，晚上就喝牛奶，基本上每天都會喝半斤牛奶。

因為早餐吃好，才能有一個強壯的身體，空腹了一晚上，身體內儲存的糖原已經消耗殆盡了，早晨應該及時補充能量。

早晨身體攝入的能量和營養素不足，大腦的興奮性降低，反應變得遲鈍，注意力不能集中，工作和學習的效率就不高。

再說早餐的質和量不夠，很難從午餐和晚餐中補充，長期以往，身體就會不健康，可見吃好早餐有多麼的重要。

我家星期一的早餐是最豐盛的，因為星期天有足夠的時間來準備第二天的早餐，

1、第一天的早餐：

烙千層餅，烙紫薯片，拌豆角，黃豆花生糯米豆漿，杏仁千層酥，抹茶蛋糕，黑巧克力蛋糕，煎雞蛋，水果是芒果和南瓜桔子。

千層餅：

這是不用發酵的面烙的餅子，只需要普通麵粉和適量溫水，和成一個偏軟的麵糰，密封放冰箱冷藏，早晨起來擀開，捲上油，烙出來的餅子。

吃著鬆軟香酥，比較好吃。

烙紫薯片：

早晨先烙餅，然後再烙紫薯片，最後無油煎三個雞蛋，只需要一個電餅鐺就可以全部完成了。

2、第二天的早餐：

荷葉餅肉夾饃，黑豆黃豆糯米豆漿，煮雞蛋，巴旦木，水果是醜桔。

荷葉餅肉夾饃：

荷葉餅是蒸出來的，夾的餡料是用雞肉，蔥頭，青辣椒，再放兩勺黃豆醬炒出來的，這樣做的肉夾饃，醬香味濃郁，餅子鬆軟，特別好吃。

3、第三天的早餐：

牛肉花生核桃芝麻油茶，香酥刀魚，蜂蜜紅豆，水果是木瓜。

油茶是自己用牛肉末，花生仁，核桃仁，芝麻炒出來的，早餐衝一碗，能量滿滿。

蜂蜜紅豆：

紅豆可以放電飯鍋，晚上預約好，早晨開啟鍋蓋，盛出熱乎的紅豆，淋上蜂蜜就可以吃了。當早餐吃，沙沙甜甜的，而且營養豐富，多吃一點紅豆，健脾益胃，清熱解毒。

香酥刀魚：

這是買來的，平時冷凍在冰箱裡，吃的時候拿出來一盤，吃起來香酥鹹香，比較好吃。

4、第四天的早餐：

蒸紅豆夾心麵包，煮雞蛋，蓮藕拌玉米乳瓜，紫薯片，桂圓，黃豆糯米豆漿，杏仁千層酥，香酥苦蕎片，巴旦木，水果是血橙。

蓮藕拌玉米乳瓜：

這是把蓮藕切丁焯水，再放入煮熟的玉米粒，然後把乳瓜也切丁，放一起拌出來的，吃著脆嫩鮮美。

蒸紅豆夾心麵包：

麵包是用雞蛋和牛奶、奶粉和麵，然後把煮熟的紅豆捲入麵包中，上面再撒上椰蓉，蒸出來的，吃著鬆軟香甜可口，有淡淡的椰蓉和奶香味。非常好吃。

5、第五天的早餐：

紅豆夾心麵包，蒸紫薯、山藥，拌菠菜，牛奶，桂圓，水果是南瓜桔子。

以上是我家五天不同的早餐，每天都豐盛營養美味，每天認真做早餐、吃早餐，吃好早餐，精力充沛一整天。

美好的一天，從早餐開始。