現在天氣越來越暖和,有的地方氣溫已經高達30℃以上,天高氣爽且暖和的天氣,吃一支冰激凌非常的美味,神清又氣爽,但吃冰激凌也有很多禁忌,很多人都不知道,一起來了解一下。
吃冰激凌應注意哪些禁忌?
1、運動後不能吃
經過劇烈運動後,大量血液集中在四肢肌肉中。胃腸道的血管處於收縮狀態,流向胃腸道的血液量少。運動後立馬吃冰激凌的話,會因為突然受到冷刺激而加劇胃腸道收縮和缺血,易引起胃腸區域性肌肉痙攣而導致腹瀉或腹痛。另外,突然受到了刺激也會使得全身血管收縮,運動後正處於充血狀態的大腦及咽喉血流量突然減少,從而引起聲音嘶啞和頭暈頭痛。
2、不新鮮的不能吃
吃冰激凌前需看一看外包裝是否完好,產品的性狀有沒有發生變化,同時要看一看生產日期。冰激凌雖然是冷凍儲存,但大腸桿菌、葡萄球菌以及傷寒桿菌等,即使在零下170℃下仍然能生存。若吃了被細菌感染的冰激凌,會影響身體健康。尤其是自制的冰激凌,沒有新增任何防腐劑,更應該注意衛生,存放時間不能太長。需選擇大品牌且可靠的商家售賣的冰激凌。
3、飯前飯後不能吃
飯前吃冰激凌時,胃部因為受涼而影響食慾,減少對主食攝入。另外受涼後會降低胃腸道免疫功能,易出現腸胃炎。另外飯後吃冰激凌的話,會引起胃部收縮,減少胃酸分泌,導致消化不良,甚至出現腸痙攣。
4、不能吃太多
冰激凌吃太多的話會沖淡胃液,紊亂胃腸道功能,誘發腸蠕動亢進,不利於吸收食物中的營養物質,尤其是急慢性腸胃炎患者不能吃,以免加重其症狀。另外吃冰激凌也會引起身體肥胖。
5、不能用冰激凌解渴
冰激凌中含有增稠劑、乳化劑以及奶油、糖分等,非但不能解渴,反而會讓人們越來越渴。因為冰激凌會降低吸收水分能力,使得細胞內水分向組織間隙滲透。
溫馨提示已經融化的冰激凌不能再放在冰箱中冷凍,因為結晶過程中可破壞其原有的營養成分以及口味。糖尿病患者不能吃冰激凌,因為冰淇淋屬於高糖分食物,會短時間內讓血糖快速升高,從而加重病情,甚至會誘發併發症。另外孕婦和兒童也不能吃冰激凌,以免引起脾胃虛弱,影響身體健康。