高血脂——"隱形殺手"

高脂血症是目前醫學界認定可引起冠心病的主要原因之一，但高血脂患者常無明顯症狀或症狀輕微，易被人們所忽視,故被視為"隱形殺手"。

高血脂對身體的損害是一個緩慢的、逐漸加重的隱蔽過程。高脂血症本身多無明顯的症狀,不做血脂化驗很難被發現。高脂血症者如果同時有高血壓或吸菸，就可加速動脈粥樣硬化的程序，導致血管狹窄和阻塞。此時病人可有頭暈、胸悶，嚴重者則突然發生腦中風、心肌梗死,甚至心臟性死亡。

血脂為什麼會升高?

脂肪來源於體內和體外兩條途徑。前者主要在肝內合成,而後者從飲食中攝取。另外,脂肪主要通過肝臟代謝清除。體內脂肪來源過多和/或肝臟清除減少都可導致血脂升高，例如,隨著年齡的增長，肝臟清除脂肪的能力下降,血脂水平可升高。

高脂血症是一種由多因素引起的疾病,是環境因素與遺傳基因異常相互作用的結果。

高血脂的元凶找到了

(1)高膽固醇和高飽和脂肪酸的攝入。有些人喜歡吃肥肉、動物內臟,有的喜歡用豬油或其他動物油炒菜。時間長了,血脂就會升高。

(2)從飲食中攝取過多的熱量,引起肥胖或超重,是高血脂、高血壓、糖尿病和冠心病常見的危險因素之一。

(3)不良生活方式，如長期靜坐、酗酒、吸菸、精神緊張或焦慮等,都能引起血脂升高。可以通過控制飲食和體重、運動、戒菸等自我調節方式來消除以上有害環境因素。

引起血脂升高的原因還有遺傳因素。一個家族中出現多個血脂升高的患者,並且高脂血症遵循一定的規律在家族中由祖輩傳至父輩,又從父輩傳至子代。影響血脂合成與代謝的基因異常可致高脂血症。

醫生：多吃2果做3事，堅持1月，勝過降脂藥

多吃2果

吃蘋果

草果，又名平波、超凡子、天然子，為世界四大水果之一，與人類健康生活密切相關，故素有"幸福果"、"健康果"、"聰明果"之稱，

現代醫學營養學研究證明，蘋果營養豐富，除含有蛋白質、複合碳水化合物、食物纖維外， 還含有多種維生素及無機元素等。由於蘋果富含果膠類物質及鉀鹽(為優質高鉀降壓食物)等，故其可促進胃腸蠕動，增加排便次數，從而減少膽固醇的腸道吸收，達到調節脂質代謝、降低血中膽固醇(TC) 的目的。有臨床研究發現，中老年高血脂患者如果每日吃1~3個蘋果，可

有效地防止血中膽固醇增加，還有助於降低血壓和減少血糖含量。但草果為生理鹼性食物，對胃酸分泌較少或過少者，尤其是萎縮性胃炎患者，宜飯後服用，不宜在飯前或餐中服用。

吃梨

梨又名快果、果宗、玉乳、蜜父，入肺、胃經，有生津止渴、潤肺去燥、清熱化痰、養血生肌、解酒毒的作用，主治熱證、津傷煩渴、消渴、熱咳、痰熱驚狂、咽痛失音、目赤腫痛、便祕等症，可鮮食或製成藥引食用。梨含蘋果酸、檸檬酸、葡萄酸、果糖、多種維生素和無機鹽類。每100克梨所含的物質為:熱能134千焦、糖類7.3克、蛋白質0.4克、脂肪0.1克。

做3事

補充體ֹֹ恆ֹֹ月ֹֹ草ֹֹ酸成分化合物，可以降低血脂維持血壓護血管，人體內脂肪酸失衡是造成血脂升高的主要原因，通過補充其成分的食物來打破脂肪酸失衡狀態。這是一種從月見草中提取的富含不飽和酸的高階營養素，清理疏通血管垃圾血，降低甘油三酯和膽固醇，與植物甾醇相結合從根源上調理血脂，加強效果。

每天吃1只蛋

一直以來，人們總是認為蛋會增加體內膽固醇的含量。但現在經過醫學研究證實，蛋中的不飽和脂肪酸不僅不會使膽固醇增加，反而能夠降低膽固醇。所以，高膽固醇患者每天吃1 只蛋，有助於降低膽固醇。

吃飯宜細嚼慢嚥

醫學研究發現，高血脂患者在日常就餐時減慢進食速度，可以達到降低血脂的目的。經過觀察，同樣的食物同樣的量，大多數的高血脂男性患者用8~10分鐘吃完，而健康人卻用13~16分鐘吃完。研究者指出，食物進入人體，血糖就要升高，當血糖升高到一定水平，大腦食慾中樞發出停止訊號時，快食者往往已經吃了過多的食物，所以快食會引起高血脂。若減慢進食的速度，則可有效地控制食量，起到降低血脂的作用。所以，高血脂患者在吃飯時要細嚼慢嚥，以減慢進食速度，達到控制血脂的目的。