近年來，高血壓病、高血脂症、冠心病、糖尿病、肥胖症等富裕性疾病的發病率明顯上升，已經引起全社會的關注。這類疾病是威脅中老年人健康的第一大殺手， 高血脂症、糖尿病、肥胖症等相關性十分密切的病症，其相加總髮病率為10%，考慮到複合患病因素，仍然是嚴重的問題。

中醫的認識

中醫認為，膏脂雖為人體的營養物質，但過多則會形成高血脂症。凡導致人體攝人膏脂過多，以及膏脂轉輸、利用、排洩失常的因素均可使血脂升高，其病因有以下幾點。

飲食失當、喜靜少動、情志刺激、年老體衰、體質稟賦、消渴、水腫、脅痛、黃疸、症積等症不愈。

西醫的認識

西醫認為，高血脂症的病因，基本上可分為兩大類，即原發性高血脂症和繼發性高血脂症。原發性高血脂症是指脂質和脂蛋白代謝先天性缺陷(家族性)以及某些環境因素，通過各種機制所引起的。這些環境因素包括飲食和藥物等。

部分高血脂患者症狀

眼部症狀：看東西一陣陣模糊，是血液變黏稠，流速減慢，使視神經或視網膜暫時性缺氧所致;老年人的角膜(俗稱黑眼珠)邊緣出現灰白色的圈環，即角膜弓，也稱老年環，往往也是血脂異常的徵兆。

頭部症狀：經常出現頭昏腦漲或與人講話間隙容易睡著的狀況;早晨起床後感覺頭腦不清醒，早餐後有所改善，午後極易犯困，但夜晚卻很清醒。

肝部症狀：血液中脂肪過多時，部分膽固醇就會積存於肝臟的脂肪內，引起肝腫大，如果用手指按右側肋骨下並深呼吸，可觸及肝臟的下邊緣，這種現象除表示肝炎外，也可說明體內膽固醇水平過高。

高血脂喜歡盯上那些人？

據調查，高血脂症的發病率明顯上升，血脂健康已經成了與現代都市人息息相關、迫在眉睫的"健康焦點"，一場關乎國人心腦健康的降血脂 "持久戰"已經展開。

容易得高脂血症的人，一個是有家族史的,一個是已經有冠心病、血管病等代謝問題的人，另外有糖尿病、肥胖、飲食不當、缺乏運動、精神緊張、壓力增高、生活無規律等因素,都會影響代謝，造成高脂血症。

高血脂是非常嚴重的"沉默殺手"

大部分的高脂血症患者沒有明顯、特殊的症狀，不易被覺察，臨床表現隱置，但後果非常嚴重，有"沉默殺手"之稱。醫生建議，20歲以上的成年人應每5年進行1次空腹血脂譜檢查，包括總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯等，以便早期發現，早期治療。

對於血脂異常，中醫建議補充體ֹֹ恆ֹֹ月ֹֹ草ֹֹ酸成分化合物，體ֹֹ恆ֹֹ月ֹֹ草ֹֹ酸可以降低血脂維持血壓護血管，人體內脂肪酸失衡是造成血脂升高的主要原因，通過補充體ֹֹ恆ֹֹ月ֹֹ草ֹֹ酸成分的食物來打破脂肪酸失衡狀態。這是一種從月見草中提取的富含不飽和酸的高階營養素，清理疏通血管垃圾血，降低甘油三酯和膽固醇，與植物甾醇相結合從根源上調理血脂，加強效果。

◎適合高血脂者吃的食物

1.膽固醇食物:大豆、黃瓜、大蒜、生薑、茶葉、蜜橘、優酪乳、香菇、黑木耳、胡蘿蔔、空心菜、茄子、山楂、玉米、海藻等。

2.低脂肪食物: 魚類及豆類的脂肪酸含量少，可作為蛋白質來源，取代肉類。烹呼叫油:大豆、米油、玉米油、紅花籽油、橄欖油、花生油、芥花油、苦茶油等。

3.高纖維的食物:各類水果、豆類、燕麥片、海帶、紫菜、菇類、瓜類、莢豆類及蔬菜莖部。

4.宜喝的飲料:綠茶中的茶苷寧有降壓、降血脂、增加血管韌性的作用。紅酒中含有各種酶類，可以擴張血管、降低血液黏稠度，具有降壓、調脂、防衰老的作用。