在老家農村的路邊,經常能看到一種帶刺的植物,像藤蔓一樣爬在岩石或路上,它上面的小果實渾身長滿刺。小時候,沒什麼東西吃,就摘它下來,拿小石塊磨去刺。吃起來有股甜味,味道很不錯。而大人,就會拿它來泡酒,說是可以補腎和治拉肚子。
長大了之後,才知道這種植物叫金櫻子,別名叫刺榆子。一般藥用時用它的成熟果實,除去刺,再晒乾備用。金櫻子性平,味甘、澀,無毒。有補腎固精、澀腸止帶等方面的功效。用50度以上的白酒泡金櫻子,有利於有效成分的浸出,更好的發揮藥效。
補腎固精現代藥理研究發現,金櫻子裡面的生物鹼和及皁甙類物質,能夠預防男精遺精,還能緩解腹瀉的症狀。
抗菌消炎有研究發現,金櫻子可以殺滅金黃色的葡萄球菌和大腸桿菌而引起的一些疾病的,因而對於細菌性疾病有治療作用。
降血脂金櫻子含有的脂肪酸、皁甙等成分,能夠有效降低血液中的血脂,讓血管能夠避免堵塞的機率。
此外泡酒的時候最好選個頭大的,顆粒飽滿的果實。色澤以黃色或紅色的為佳,洗淨後磨去刺,再切成對半。泡酒之前一定要晒乾,除去水分。泡酒的容器,最好是玻璃或陶瓷的,塑料會被白酒腐蝕,最好不要用。泡好後放在陰涼處,放一個月以上,就可以喝了。
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