知冷暖

談養生

知節氣

多雨升溫

谷雨是二十四節氣的第六個節氣，每年4月19日～21日時太陽到達黃經30°時為穀雨，源自古人“雨生百穀”之說。“清明斷雪，穀雨斷霜”，穀雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，同時降雨增多，有利於穀類農作物的生長。

雨生百穀

此時的田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以說“春雨貴如油”。這時，中國南方大部分地區東部雨水較多，常年4月下旬雨量約30至50毫米，每年第一場大雨一般出現在這段時間，對水稻栽插和玉米、棉花苗期生長有利。

穀雨三候

中國古代將穀雨分為三候：“一候萍始生；二候鳴鳩拂其羽；三候戴勝降於桑。”是說穀雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接著布穀鳥便開始提醒人們播種了，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。

懂習俗

南方飲茶

傳說穀雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等，所以南方有穀雨摘茶習俗，穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。

北方食香椿

北方則有穀雨食香椿的習俗，穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

漁家祭海

穀雨時節海水回暖，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說：“騎著穀雨上網場。”為了能夠出海平安、滿載而歸，漁民們在穀雨這天要舉行海祭，祈求海神保佑。因此，穀雨節也叫作漁民出海捕魚的“壯行節”。

時宜養生

春季，肝木旺盛，脾衰弱，穀雨前後15天及清明的最後3天中，脾處於旺盛時期。脾的旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處於旺盛的狀態，消化功能旺盛有利於營養的吸收，因此這時正是補身的大好時機。

此時需要健脾祛溼，在日常生活中，多吃一些祛溼利水的食物即可。包括赤豆、黑豆、薏仁、山藥、冬瓜、藕、海帶、豆芽等，比如在早晨煮稀飯的時候，可加一些薏仁、赤豆等。

由於穀雨節氣後降雨增多，空氣中的溼度逐漸加大，針對其氣候特點進行調養，適宜的膳食有：參蒸鱔段、菊花鱔魚等，具有祛風溼、舒筋骨、溫補氣血的功效；草菇豆腐羹、生地鴨蛋湯具有滋陰養胃、降壓降脂、抗菌消炎、清熱解毒、養血潤燥的功效。

預防疾病

穀雨時節天氣忽冷忽熱，容易感冒。穀雨過後，氣溫逐步升高，雨量隨之開始增多，溼氣較大，此時更應該注意保暖。

此外，現在也是神經痛的發病期，如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等等，其病因多為感受風寒之邪，客於經絡，致使經絡拘急收引，氣血執行受阻，而突然疼痛。

一旦患上神經痛或舊病復發要及時到醫院進行治療，同時還要注意休養，避免用腦過度和過於疲勞。

花粉過敏是春天高發的疾病，應防花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。特別要注意避免與過敏原接觸。在飲食上減少高蛋白質、高熱量食物的攝入，出現過敏反應及時到醫院就診。

穀雨養陽

多晨練，防邪毒

“一年之計在於春，一日之計在於晨”，現在陽氣漸長，陰氣漸消，要早睡早起，更要注意心理健康，在精神和體力上都不要過度疲勞和緊張，切忌遇事憂愁和焦慮，甚至大動肝火。

早晨是採納自然之氣的好時機，而活動為養陽中重要一環。老年人可選擇靜中有動的運動如太極拳、慢跑等。運動能提高身體新陳代謝，增加出汗量，起到“除溼”效果，但不要過度出汗，以免陽氣外瀉。

三五好友結伴野外春遊也是不錯的選擇，能疏散鬱滯，改善心肺功能，增強體質。

總之，穀雨時節如能充分調養，在日常生活中保持良好習慣和心態，根據個體體質進行調節，健脾化溼、健脾助運、抑肝扶脾、補益肝腎，有助於安然入夏。