自1985年以來，肺癌已成為全球發病率和死亡率最高的惡性腫瘤。

2018年2月，國家癌症中心釋出了最新一期的全國癌症統計資料表明，肺癌位居全國發病首位；中國男性肺癌發病率、死亡率均排名第一位，可能與中國男性較高吸菸率有關。中國女性肺癌發病率排名第二位，死亡率排名第一位，可能與女性二手菸暴露、室內油煙、燃料汙染和室外空氣汙染有關。

良好的飲食習慣及規律的生活是肺癌康復的必要條件，可使機體處於正常的工作狀態，這樣腫瘤的復發、轉移也就無機可乘。

營養在肺癌的綜合治療中起著十分重要的作用，有20%的腫瘤患者直接死於營養不良（餓死的），良好的營養支援有助於治療和康復的順利進行。如果在臨床肺癌治療之前或之中，營養補充充足，對化療、放療、手術治療的耐受性較強，副作用減輕，恢復較快，住院時間縮短，住院費用減少。

補充營養的途徑有三種：膳食營養、腸內營養、腸外營養(靜脈營養)。對於早中期肺癌病人消化系統功能是健全的，應該以膳食營養為主，膳食營養不足時，再輔以腸內營養，進食困難時採用腸外營養。

如何做到合理營養呢？按照營養、食療原則推薦肺癌患者飲食：

1.熱能供給應充分，但防止過量，維持標準體重。經口進食量少或病情嚴重者注意補充腸內營養（特殊醫學用途食品），以保證能量的供給。

2. 碳水化合物供給約佔總熱能的50-60％，如果胃腸道消化功能可，推薦五穀雜糧，避免或少吃精製糖。

3.蛋白質供給應充分，一般佔總熱能的15～20％，其中動物蛋白佔總蛋白的30％，食物可選魚、蝦、蛋、奶、瘦肉、兔肉、雞肉等。

4. 脂肪供給佔總熱能的30～40％，不宜過高；飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸三者之比以1：1：1為宜。伴有心血管病的患者，P/S值以1.5～2.0為好。

5.保證新鮮蔬菜、水果，每日500g以上蔬菜，以十字花科蔬菜和菌類為主，如大白菜、小白菜、菜心、紫菜薹、紅菜薹、椰菜花、芥藍、球莖甘藍、西蘭花、大頭菜、榨菜、胡蘿蔔、香菇等。每日300g以上水果，如蘋果、橙子、梨、獼猴桃、草莓、藍莓等。蔬菜、水果富含β-胡蘿蔔素、維生素C、E、B族及纖維素，有防治癌症的作用，B族維生素雖然不直接抗癌，但能調節人體多種生理功能，是人體新陳代謝所必須的。

6.飲食應少食多餐，定時定量，食譜清淡，溫熱適中，易於消化。

7.採用蒸、燉、煮、汆、拌等烹調方法，慎用油膩、煎炸、醃製、燒烤及泡菜類食物，如：肥肉、填鴨、肥鵝、黃油、奶油及油酥糕點、奶油蛋糕、奶油糖類，油條、鹹菜、火腿腸、烤肉等。

8.忌暴飲暴食，忌菸酒，忌不新鮮的食物，注意飲水衛生。

9.術前飲食治療要求是做好術前準備，宜選用流質飲食，注意補充特殊醫學用途食品，以補充足夠能量和各種營養素，對胃腸道功能障礙者，應給腸外營養治療。

10. 術後2～4天內採用腸外營養，以後逐漸經口進食，由半量清流質飲食配合腸內營養（特殊醫學用途配方食品），逐步到全量流質飲食，然後半流質、軟飯，最後過渡到普通飲食。

11 .宜根據食物本身的四氣五味，結合病人的體質，實施“辯證施膳”。肺癌患者多因正氣不足而發病，再加之手術、放療、化療等又往往損傷正氣，所以扶正食物尤為重要，如山藥、大棗、粳米、葡萄、花生、人蔘、黃芪。扶正食物宜少量、間斷、搭配使用。

營養醫生也會給肺癌患者全程的、專業的、個體化的營養指導，幫助患者提高生活品質。

最後希望大家科學防癌，積極抗癌！