隨著現在汙染和生活節奏的加快，癌症已經成了人們耳熟能詳的一種病，一般來說癌症只能通過手術和化療的方式進行治療，好在現在醫學比較發達，讓很多人有了重獲新生的希望，但是有一種癌症，卻是很難治療。

肝癌，被稱為"癌症之王"。中國近五年的肝癌生存率僅有12%，到了晚期，一般就生存6個月。

34歲的小孟，從不喝酒，卻查出肝癌晚期，在治療四個月後，不幸離世。很多人都很好奇，這麼一個人，平時菸酒不碰，起居也挺有規律，怎麼就得上這個病了。

小孟，生在農村家庭，家裡清貧，為了一雙弟妹，早早輟學，外出打工。由於沒有學歷，小孟大部分工作都是幹些力氣活，十分辛苦。小孟賺的錢，大部分都郵寄回了家裡，供給兩個弟妹上學。這些年來，小孟一直單身，從不敢找女朋友，怕被人嫌棄。

小孟平時吃的也是清淡，就喜歡吃木耳蘸醬，買一盆木耳能吃好幾天。家裡的糧食發黴了也捨不得丟掉，正是這一份節儉壞了讓小孟埋下了禍根。

提醒：除了喝酒、油膩，這2種食物，同樣傷肝不淺

除了喝酒，臨床上發現，有一部分肝癌，是感染了黃麴黴毒素所致。

黃麴黴毒素的毒性，要比砒霜大68倍，與肝細胞癌變成正相關，長期食用，會破壞肝臟組織，嚴重可致肝癌。

1、發黴的糧食

黃麴黴素容易出現在發黴的食物上，比如花生，大米，玉米等，一旦發黴千萬不能留，更不能吃。長期使用這種食物，毒素會嚴重損傷肝臟，甚至誘發肝癌。

2、久泡的木耳

木耳這東西，就是現泡現吃，千萬不能提前太久泡發好，會滋生細菌，產生黃麴黴素，很可能一頓就給人吃醫院裡去。

專家指出，肝癌形成的一般過程：脂肪肝、肝炎、酒精肝、藥物損害——肝纖維化——肝硬化——肝癌。在早期就要提前注意肝臟的報警訊號。

肝不好，有以下幾種症狀。

1、臉色、眼白髮黃、面板瘙癢、皮膚髮黃。從未患過肝炎的人，在畏寒、發熱、噁心、嘔吐、肝痛、極度乏力後，忽然出現眼睛和皮膚髮黃，則患了急性黃疸型肝。

2、四肢乏力容易疲倦，懶惰日趨嚴重。

4、注意力不容易集中、易怒，情緒容易激動。

5、頭昏耳鳴，持續性微熱，或發惡寒。

6、嚴重的黑眼圈，面色晦暗，與太陽晒黑的面板不同，面部暗淡無光澤度。

7、小便發黃，變類似啤酒色。

8、面板出現皺紋，肝臟是排毒器官，肝臟功能不好，則會導致體內毒素累積，反映到臉上會出現黑斑、皺紋。

9、長"肝斑"，長期心情抑鬱的人會導致肝氣鬱結。肝主疏洩，肝氣鬱結會導致全身氣機失調，上下內外執行失長，體內的垃圾無法及時清掃出去，長期積攢在體內，就會在臉上表現出斑。

醫生指出，肝臟自身就是負責著免疫、排毒、代謝的功能，吃藥治療肝臟是不可取的，這也是為什麼這麼不好治療。

醫生建議，從日常的飲食入手進行防護和治療。常做1件事，養肝排肝毒！

平時多吃硒芽五梅——補硒

肝臟的守護神就是硒元素，在醫院裡患有肝臟疾病的患者，都有一個特點，就是體內硒含量不足。而補充足夠的硒能夠預防肝臟疾病惡化，清理肝毒、垃圾，並且還能夠修復已經受損的肝臟組織。

平時常吃硒芽五梅，能夠有效地預防肝臟疾病，堅持一個月，肝臟會感激你的。