“三高”主要是指高血糖、高血脂、高血壓。有一種食物，常吃可以有效抑制三高，它就是——海帶。中醫認為，海淀性味微寒，五毒，具有軟堅散結，消痰平喘，利水消腫，祛脂降壓等功效

降血壓

海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。

降血脂

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排洩。

有助於降低血糖

海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用後，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而有助於達到治療糖尿病的目的。

強心臟

海帶中人體必需的微量元素鎂十分豐富。鎂不僅是體內多種酶的輔助因子和啟用劑，而且對心臟活動具有重要的調節作用。

抗血栓

海帶中含有一種叫做海帶多糖的有效成分，能降低人體血清總膽固醇、甘油三脂的濃度。海帶多糖還具有抗凝血的作用，可阻止血管內血栓的形成。