全穀物可以提供給我們非常優質的碳水化合物以及脂肪，而豆類，可以提供我們非常完整的蛋白質和脂肪，蛋白質，碳水化合物脂肪這三大營養元素，精油谷豆類的強強聯手之後啊，我們就把它一次性的吃到位了。怪不得有一句話說，寧可一日無肉，不可一日無動，如果有人說：吃素啊，會缺乏蛋白質的時候啊，你就可以很自信的回答他，那是你不懂，如果你按照自然的飲食原則來把豆類吃對的話要把蛋白質補充的完整，一點問題都沒有。

我也終於了解到，為什麼我小時候，我父母親總要在五穀米飯裡面抓上一把豆子，一起去蒸一起住煮，通常手抓一把豆子，大約就是50克左右，如果用量杯的話大約就是小半杯的兩杯，記得，拿去煮五穀米飯的豆類，都要單獨浸泡一個晚上之後，在頜骨內一起蒸熟來吃，記住，單獨浸泡，你不要把它跟穀類混起來浸泡？我比較建議，把豆子，拿來熟吃，而不是生吃，因為熟吃豆子，可以增加蛋白質的吸收率，所以把豆類煮成五穀米飯或者是濃湯。都是很好的吃法。

在健身房裡你會看到健身的人們，會把乳清蛋白一桶一桶的往嘴巴里面送，不僅花錢，這個習慣了還會給腎臟帶來很大的這個負擔，常常這些人，早上起來上廁所之後，第1泡尿你就看到上面泡沫一堆，這就代表腎臟的壓力已經上來了，長期這樣子吃下來，我怕以後，你想用腎換蘋果手機的本錢，都沒有了，現在有很多運動員，也開始重視這個問題了。開始把大量的豆類加入到日常飲食之中，同時把乳清蛋白的這個攝取量給降低。豆類 ，不僅可以提供運動後肌肉所需要的這些優質蛋白質，比起純化過的乳清蛋白，豆類對於腎臟還有可能起到保護的功能，說真的，我真的還沒有聽說過：誰吃黃豆把腎臟給吃壞的。

想要減肥的朋友們，也一定要想想如何在吃飯的時候多吃豆類。吃了加過豆類的五穀米飯，吃半碗就可以飽了，你想想在飲食之中，加了豆類就可以少吃半碗米飯的這個熱量，而且還不會餓，這麼好的事情哪裡去找，所以懂得吃豆，你的理想身材馬上就會實現。

血脂血壓不好的朋友，豆類也是你的很好的食材，你看看，市面上有一個保健品叫做大豆卵磷脂，大家都把它叫做血管清道夫，它的確有清理血管的效果，人家都說這個東西叫大豆卵磷脂的，所以它是哪裡來的，肯定是大肉裡面來的嗎？所以有血脂不好的朋友！一定要在日常生活之中多吃大豆多吃黃豆。

我重複再講一遍，在這邊指的黃豆是一粒一粒完整的黃豆，我最推薦的就是把這些黃豆加到五穀米飯等五穀米飯一起吃，這樣子就可以很好的把你的血脂血壓控制在一個穩定的範圍之內，所以，當我們懂得怎麼樣按照自然的飲食原則，把豆類給選對、做對、吃對後，很多困擾我們多年的各式各樣亞健康問題，都可以獲得一定的改善，大家一定要做個聰明的吃豆人。大家喜歡的話要關注我謝謝！