穀雨接清明之後，是春季的最後一個節氣，是一個非常重要的養生時節。在這時，春季將盡、夏季將至，萬物生長、蒸蒸日上，養生正當道。

穀雨後降雨增多，空氣中的溼度逐漸加大，溼氣加重，溼邪也易困擾脾胃。因此我們在養生中應遵遁自然節氣的變化，注意養護脾胃，健脾利溼。

養生當以食療為先，想要養脾胃、去溼氣，當下應該怎麼吃呢？

01

春季宜食粥

藥王孫思邈說“春時宜食粥”，提醒我們在春季應多喝粥。粥好消化吸收，利於養脾胃，加入其它食材和藥材，養生效果更好。

潤肺祛溼

紅豆百合粥

食材：大米10份、赤小豆、百合、茯苓各一份

做法：以上食材放一起煮粥即可

功效：赤小豆健脾燥溼，茯苓利水滲溼，百合養肺，一起煮粥非常適合當下食用。

健脾益氣

健脾粥

食材：炙黃芪15克、大米50克、陳皮3克

做法：

1.蜂蜜和水按照1:3的比例調勻，15克生黃芪加一勺半蜂蜜水拌勻，放置半小時，然後用砂鍋炒幹水分，做成炙黃芪。

2.大米提前浸泡半小時，炙黃芪放入450克水中泡半小時。

3.黃芪和水一起倒入鍋中大火燒開，轉小火煮10分鐘，過濾出黃芪水，再次加水煮開，轉小火煮10分鐘，撈出黃芪，把第一次煮黃芪的水倒入鍋中。

4.水開後倒入大米，加入少量油煮制，鍋開後倒入陳皮粉煮25分鐘即可。

02

吃應季菜

油菜花是春季“第一花”，出門郊遊，隨處可見它的身影，但其實油菜花也是可以食用的。

油菜花性涼、味甘，含有的植物刺激素可以刺激酶的形成，有活血化瘀、消腫的效果；其次，它含有大量的植物纖維，食用後可以加速腸道蠕動，預防便祕。

油菜花全身都是寶，不僅可以做菜，其花粉經過蜜蜂的採集、釀造後成油菜花蜜，有緩解便祕、改善心肌功能之效；菜籽油僅有6%飽和脂肪，適量食用有利於人體膽固醇的控制。

注意：完全開花的油菜花就不要摘來吃了，營養和口感盡失，最好摘取尚未完全開花的小苞狀食用。

01

早睡早起

《黃帝內經》中記載：“人臥血歸於肝”，而在春季應“夜臥早起”。保證充足的睡眠，有助於維持機體內環境的穩定，抵禦多種傳染病的侵襲。

穀雨後，天漸漸黑得晚，亮得早，順應自然，每天的睡眠時間為5-7小時為宜。每晚23點至次日6點是最佳的睡眠時間。

02

疏肝解鬱

我們這個時候可以飲用一款代茶飲，，可以疏肝解鬱、養護腎臟。

疏肝益腎茶

幹物：白菊花5-10克、荊芥3克、薄荷3克

鮮品：白菊花10朵、荊芥3-5克、薄荷3-5克

做法：放入壺中，加入開水沖泡即可。適合腎病患者、過敏體質患者、肝鬱患者日常代茶飲。

禁忌：虛寒、怕冷、腹瀉的人不適合飲用。

03

謹防寒溼上身

勿用冷水：穀雨時節年老體弱者用冷水洗臉、洗手，溼寒易侵入關節，又無充足的陽氣驅寒於外，溼寒滯留於手，指易痠痛，重則變形；溼寒滯留於頭，頭易疼痛。

勿過早減衣物：穀雨時節氣溫雖然開始轉暖，但早晚仍較涼，所以早出晚歸者要注意增減衣服，避免受寒感冒。

04

防過敏

穀雨後，由於天氣轉溫，南方地區的楊絮、柳絮四處飛揚。過敏體質的人要謹防花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。

因此，小編提醒過敏體質人群，要避免與過敏源接觸，減少戶外活動。在飲食上減少高蛋白質、高熱量食物的攝入，出現過敏反應及時到醫院就診。

穀雨時節氣溫升高加快，萬物復甦生長，陽氣生髮。我們在這個時節要注意保養旺盛的肝氣，同時，也要保持清淡的飲食習慣，防止上火，用健康的身體迎接美好的夏天！