物質豐富多樣的今天，血脂高成了普遍現象，血脂高會造成血稠，堵塞血管，使血流變慢，從而引發冠心病、腦中風等多種疾病，如何降血脂就成為了我們非常關注的話題。

在生活中有許多普通食物其實本身就是降血脂的藥，下面介紹—些常見的降脂食物。

1.大豆：大豆及其製品含有豐富的不飽和脂肪酸，維生素E和卵磷脂，可降低血脂中的膽固醇，還具有減肥和預防動脈硬化的作用。

2.玉米：含有豐富的鈣、鎂和硒等礦物質以及卵磷脂、亞油酸、維生素E，具有降低膽固醇的作用。中美洲印第安人中幾乎沒有高血壓病、高血脂症、冠心病，主要得益於他們以玉米為主食。

3.多攝入含體ֹֹ恆ֹֹ月ֹֹ草ֹֹ酸成分的食物

體ֹֹ恆ֹֹ月ֹֹ草ֹֹ酸成分具有降低血脂，預防動脈粥樣硬化，抗凝血的作用，對於血脂偏高，血管堵塞的患者具有很好的作用。因此日常生活中要多攝入足夠的體ֹֹ恆ֹֹ月ֹֹ草ֹֹ酸的食物或者植物油，這些食物和植物油有的含有植物甾醇成分，能起到雙重降血脂的作用。

4. 山楂

山楂含有豐富的山楂酸、檸檬酸、三萜類、生物類黃酮、維生素C等成分，因而具有降血脂、擴張血管壁、降低膽固醇、減輕動脈粥樣硬化、降低血壓等功效，胃酸的人就不要吃了。

5. 蘋果

蘋果中含有極為豐富的水溶性膳食纖維果膠，可以防止脂肪聚集，可以改善血液的黏稠度，進而可以避免膽固醇在血管內沉著，起到有效防治高血脂症的作用，每天食用一到兩個蘋果，可以減低10%的膽固醇。