雞蛋害了大家。

現在生活水平的提高，三高人群也是在逐步的上升，其中高血脂患者超過4億人。

之前接觸過一個51歲的女性患者，白白胖胖，已經腦梗了2次，第2次治療後剛院。血脂仍然很高，沒有有效控制。

其飲食狀況是:毎天三個雞蛋，2袋奶，大量蔬菜，部分肉食，幾乎不吃主食。

這是我們常見的一種生活方式。但是大量的病人以這種飲食方式生活，血脂頑固在高位盤旋，而這類患者除了使用他汀類降脂藥外，毫無力法了。改變飲食結構也不行了。

在他們發病的早期，這種生活方式是致病因素。我近年來，發現一些中老年患者單純血脂高，幾乎沒有理由解釋:不吃肉、不抽菸、不喝酒、不暴飲暴食、素食為主。仍然不能控制。對大量患者提供的食譜分析的結果，指向雞蛋、乾果和牛奶。對一些病例持續監測的結果顯示，將一天ー個或幾個雞蛋降為一週一個、斷絕乾果和芝麻之類的食物，儘量不喝奶。降脂效果顯著。看來是雞蛋害了人。多數人對雞蛋不耐受。雞蛋可能是天下最好的營養品，多了則是禍。一個雞蛋的雞蛋黃大概28克左右，其膽固醇含量達到500毫克，而人體一天300毫克就夠了，其他食物中也含有豐富的膽固醇，確實是大大超標了，長期積累的結果，可能導致高脂血症。

在臨床上對高血脂等心腦血管疾病的非藥物性治療多是飲食補充含體ֹֹ恆ֹֹ月ֹֹ草ֹֹ酸成分的食物。

體ֹֹ恆ֹֹ月ֹֹ草ֹֹ酸成分具有降低血脂，預防動脈粥樣硬化，抗凝血的作用，對於血脂偏高，血管堵塞的患者具有很好的作用。因此日常生活中要多攝入足夠的體ֹֹ恆ֹֹ月ֹֹ草ֹֹ酸的食物或者植物油，這些食物和植物油有的含有植物甾醇成分，能起到雙重降血脂的作用。

可以減少他汀類藥物的副作用， 在臨床上具有降血脂作用，對降低甘油三酯，膽固醇，β-脂蛋白的含量有效性在60%以上。

對於毎天三個雞蛋，2袋奶的飲食方式，不建議，還是建議一天一個雞蛋，多吃無益。