蔬菜是個好東西，不僅可以補充人體需要的營養物質，豐富的植物纖維，還能增加腸胃蠕動，幫助消化，利於減肥，是美膚養顏的不錯之選。今天給大家介紹幾種抗衰、美白的蔬菜，對顏值要求比較高的的女性建議重點看看。

抗衰老類蔬菜

1、洋蔥

洋蔥裡面含有豐富的硫磺，可以幫助面板和肝臟排毒，還能重建結締組織，比如膠原蛋白。

膠原蛋白是大家公認的好東西，在醫美抗衰老方式中"線雕"就是通過埋植平滑線，增加膠原蛋白的量，達到緊緻緊膚、美白、淡斑的效果。將可吸收線植入到皮下脂肪的淺層及深層，對面板進行提拉，達到年輕化效果的一種微創手術，可以維持1～2年。

2、西藍花

西藍花有"蔬菜CROWN"之美譽，已經被科學家們公認的抗衰老和抗癌食物，營養成分位居同類蔬菜之首。

它富含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，具有增強免疫力，防癌抗癌的功效，同時還有防止面板乾燥、抗衰老的功效，是一種很好的美容佳品。

3、圓白菜

圓白菜是很普通的一種蔬菜，其貌不揚，但含有豐富的維生素c，維生素e，β-胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。

美白類蔬菜

1、土豆

在蔬菜界，有美白"雙豆"之說，雙豆即土豆和豌豆。土豆是我們日常中常吃的蔬菜之一，它富含B族維生素、維生素C、優質纖維素、微量元素、蛋白質、脂肪和優質澱粉等，這些成分排毒、美白肌膚、抗衰老，是非常不錯的美膚蔬菜。

2、白蘿蔔

白蘿蔔可"利五臟、令人白淨肌肉"。原因在於：白蘿蔔含有豐富的維生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食白蘿蔔可使面板白淨細膩。

3、冬瓜

《神農本草經》中說，冬瓜"令人好顏色，益氣不飢，久服輕身耐老"。

每日用冬瓜片擦摩面部，或用冬瓜瓤清洗面部，均可使面部面板細潤滑淨及減少黃褐斑。這可能與瓜瓤中含有組氨酸、尿酶及多種維生素、微量元素等營養物質有關。​

4、青椒

青椒微辣常吃可以促進腸胃的蠕動，幫助腸胃對食物的消化，還含有維生素a和c鉀含量也很高，熱量很低,能有效地燃燒體內多餘的脂肪，還能夠很好的出汗降低體溫從而有效的緩解身體的肌肉疼痛，補充營養、滋潤肌膚。