現在生活水平的提高，三高人群也是在逐步的上升，其中高血脂患者超過4億人。

所謂高血脂到底是什麼呢？

簡單來說，跟隨著血液的流動，裡面的一種成分就是脂質，血液裡面的脂質就叫血脂，血液裡面的脂質含量過高，就叫做高血脂。

之前接觸過一個51歲的女性患者，長的白白胖胖，已經腦梗了2次，第2次治療後，血脂仍然很高，沒有有效控制。

經過了解其飲食狀況是:毎天三個雞蛋，2袋奶，大量蔬菜，部分肉食，幾乎不吃主食。

對於這種飲食也是我們常見的一種飲食方式，但是大量的病人以這種飲食方式生活，血脂頑固在高位盤旋，而這類患者除了使用他汀類降脂藥外，毫無力法了，改變飲食結構也不行了。

這就要最氣到他們發病的早期，這種飲食生活方式是一個導火線。

在近年來，我發現一些中老年患者單純血脂高，幾乎沒有理由解釋:不吃肉、不抽菸、不喝酒、不暴飲暴食、素食為主，仍然不能控制。

對大量患者所提供到的食譜進行分析，所顯示的結果，是指向雞蛋、乾果和牛奶。

對一些病例持續監測的結果顯示，將一天ー個或幾個雞蛋降為一週一個、斷絕乾果和芝麻之類的食物，儘量不喝奶。降脂效果顯著，對於多數人對雞蛋是不耐受，可以說雞蛋可能是天下最好的營養品，但是多了則是禍。

一個雞蛋的雞蛋黃大概28克左右，其膽固醇含量達到500毫克，而人體一天300毫克就夠了，其他食物中也含有豐富的膽固醇，確實是大大超標了，長期積累的結果，可能導致高脂血症。

在臨床上對高血脂等心腦血管疾病的非藥物性治療多是飲食補充含體ֹֹ恆ֹֹ月ֹֹ草ֹֹ酸成分的食物。

體ֹֹ恆ֹֹ月ֹֹ草ֹֹ酸成分具有降低血脂，預防動脈粥樣硬化，抗凝血的作用，對於血脂偏高，血管堵塞的患者具有很好的作用。因此日常生活中要多攝入足夠的體ֹֹ恆ֹֹ月ֹֹ草ֹֹ酸的食物或者植物油，這些食物和植物油有的含有植物甾醇成分，能起到雙重降血脂的作用。

可以減少他汀類藥物的副作用， 在臨床上具有降血脂作用，對降低甘油三酯，膽固醇，β-脂蛋白的含量有效性在60%以上。

除此之外對於高血脂患者來說還是要遵循"管住嘴，邁開腿"。

管住嘴

物質豐富飲食多樣化的現代人，對於美味佳餚，隨心所欲，像油膩的食品經常食用，最容易影響脾胃運化功能，導致水溼在體內聚積，血脈不通等等，誘發多種"富晸病"，尤其是高血脂和我們的飲食結構是有直接的關係。

其實在飲食方面，遵循"五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充"合理飲食，平衡營養的忺食結構，以穀物為主，輔以果疏肉蛋魚。

邁開腿

沒有活動量便會使之前所囤積的熱量不能消耗掉，都會轉化為脂肪蓄積在體內，導致皮下脂肪增多(如肥胖)、內臟上的脂肪增多(如脂肪肝)和血液中的血脂升高(如高脂血)，長時間不運動，可以使周身氣血執行緩慢，產生過多的脂肪，增高血脂。所以要"邁開腮"，加強運動，氣血流通，加快新陳代謝，促使體內的"垃圾"排除體外，才能"動而不衰"，真正做到降脂減肥。