佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑，它的外形長的很像佛手。其中浙江金華佛手最為著名，被稱為“果中之仙品，世上之奇卉”，雅稱“金佛手”。佛手的葉色澤蒼翠，四季常青，果實色澤金黃，香氣濃郁，形狀奇特似手，千姿百態，讓人感到妙趣橫生。

佛手具有珍貴的藥用價值、經濟價值。佛手全身都是寶。根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒；入肝、脾、胃三經，有理氣化痰、止嘔消脹、疏肝健脾、和胃等多種藥用功能。對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用；對一般人的消化不良、胸腹脹悶，有顯著療效。具有較高的養生保健價值。

除此之外，佛手柑可以增強心臟的耐缺氧能力，以及在心肌缺血、心律失常時也有一定的保護和預防作用。所以說佛手柑雖然不是特別福斯的一種可食用可藥用的水果，但它卻對人體多有益處。

除了藥用價值，佛手的觀賞價值亦不可小覷。不同於一般的盆景花卉，其花潔白，香氣撲鼻，並且一簇一簇開放，十分惹人喜愛。

果實成熟期，形狀各異：有伸指形、握拳形、拳指形，狀如人手，惟妙惟肖；且成熟的佛手顏色金黃，並能溢位芬芳，清除異味，淨化室內空氣，抑制細菌生長。而且掛果時間長達3-4個月，甚至更長，可供人們長期觀賞。

生長環境和習性：是熱帶和亞熱帶植物。喜溫暖溼潤，Sunny充足的環境，不耐寒，怕冰霜乾旱，耐陰，耐瘠薄，耐勞。以雨量充足，冬季無冰凍地區栽培為宜。適合在土層深厚，疏鬆肥沃、富含腐殖質的酸性壤土、砂壤土、粘壤土中生長。

在種植前，需要選擇適合佛手生長的土壤。佛手喜歡疏鬆肥沃、透氣效能佳的偏酸性土壤。花土可以用5份泥炭土、3份河沙和2份珍珠岩配製，這樣配製出的土壤可以很好地滿足佛手生長所需要的養分，而且疏鬆透氣。

佛手是淺根系作物，喜溼，對水的要求較高，尤其是夏季，因為溫度高，蒸發旺盛，所以早晚都需要澆水，還可以多噴灑些水在四周增加空氣溼度。春秋溫度適宜，三五天澆一次水即可。生長期為了促進佛手開花結果，可以每週施一次淡淡的磷肥或鉀肥補充養分。

佛手喜光，但切忌強光暴晒，如果溫度高於32攝氏度佛手會進入休眠狀態。光線不強烈的時候可以放置在有日照的地方，接受散射光。冬天要保持養殖溫度在5攝氏度以上，佛手才能安全過冬。

佛手病害主要有黃龍病、潰瘍病、炭疽病和煙煤病；主要害蟲有蚜蟲、鱗翅目幼蟲、紅蜘蛛、潛葉蛾、白粉蝨、蚧殼蟲等。