穀雨一過，春天就只剩個小尾巴了，春夏交替的時節，雨水增多，應季水果也逐漸熟成。季節交替時雖然多雨溼潤，但慢慢升高的溫度還是會催生出身體裡的火氣，特別是吃過重油、重辣之後，更容易感到不適。

所以現在這個時節吃大魚大肉不如多吃新鮮果蔬，不僅鮮甜美味，而且滋潤不上火，哪怕嘴饞多吃幾口也不易發胖，對身體比較有益。

下面，小鍋就給大家推薦5種這個季節的鮮美水果，如果家裡條件允許，遇到的時候別手軟，多買一些給家人吃，營養又美味。

穀雨前後正是桑葚成熟的季節，北方會因為溫度較低而稍晚幾點，成熟的桑葚顏色深紫潤亮，果肉飽滿，汁水豐富，味道蜜甜。桑葚上市時間集中，而且不易儲存，遇到品質好的就要抓緊多吃幾次，一過季味道就會大打折扣。

桑葚空口吃味道就很好，但若把它與優酪乳一起攪拌，味道就更加饞人了，每次買到桑葚我都把它新增進優酪乳裡給孩子吃，酸酸甜甜的孩子特別喜歡。

每年4月份也是枇杷大量上市的季節，枇杷果肉多汁清甜，特別滋潤，維生素含量很豐富。在食用枇杷的時候一定要注意不要誤食果核，枇杷的果核是有輕微毒性的。

枇杷果肉細膩厚實，一次買的太多吃不完還可以用它來製作果醬，枇杷去皮去核後只留果肉部分，與冰糖檸檬汁一起小火慢熬，就可以煮出清甜的果醬，早餐時用來塗抹麵包片特別美味。

菠蘿

這個季節酸甜的菠蘿也大量上市了，價格比反季時要便宜許多，自然成熟的菠蘿不麻嘴，酸甜味道濃郁，很是清爽，菠蘿的纖維很豐富，果蔬纖維是清理腸道的小能手。

新鮮的菠蘿不僅可以直接食用，還可以用來做菜，菠蘿咕咾肉、菠蘿海鮮飯都是味道很好的菜餚，取出果肉後的菠蘿殼不要扔掉，用來裝盛做好的菠蘿菜餚，這樣不僅造型特別，而且菠蘿香味更加濃郁。

每年的新年前後市面上就可以看到草莓的身影，但那個時候的草莓價格很昂貴，事實上，真正自然成熟的草莓則是在現在這個季節，這個季節草莓大批量上市，不僅味道好，而且價格還便宜。

草莓顏色鮮豔，口味酸甜，最受孩子和女性的喜愛，草莓還可以用來製作各種美味的甜品，顏值高而且味道好，草莓的酸甜果肉可以中和奶油膩膩的味道，是極好的搭配。

小鍋說的櫻桃不是那種個大紫紅的車釐子，而是真正本地生長的小櫻桃，顏色不像車釐子那樣深，確是這個季節該有的清新水潤。

本地櫻桃個頭不大，顏色微微發黃，離近梗部又透出淡紅色，這種櫻桃看起來不起眼，味道卻極豐富，在這種櫻桃盛產的季節，每次遇到我都要買上不少，真是給車釐子都換。

小鍋劃重點

水果是嬌嫩的食材，想要買到價格實惠、品質好的水果就要應時而買，應時而食，自然的生長規律才能孕育出最純正的味道，上面的這5種水果春夏之交正應季，遇到了可千萬別手軟。