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酒是富含嘌呤的飲料,尤其是某些酒類,如啤酒在發酵過程中可產生大量嘌昤,對痛風病人極為不利。根據統計,痛風發作經常在喝酒後的第二天早上出現。

研究證明,正常人喝640ml陣酒,血尿酸可升高1倍。多數白酒含乙醇濃度高、融酒或長期飲酒的人,乙醇在肝臟中變成乙醛,乙醛嚴重地損傷肝臟,致細胞變性、壞死,使糖、脂質、嘌呤代謝失常。

大量喝酒者會造成血液中有機酸,尤其是乳酸濃度升高,有機酸在腎臟阻礙尿酸排洩,當血液中乳酸濃度為300mg/L時,尿酸排出量明顯下降,血尿酸迅速升高,容易引起泌尿系統結石。飲酒時一起攝取的下酒菜會導致問題更為嚴重。

因為很多下酒菜含有相當多的嘌呤、脂肪和鹽分。雖然有人主張高血壓、冠心病患者可少量飲紅葡萄酒,但是,伴發痛風或高尿酸血癥時,還是不飲酒為好。

但在社會上,酒對於人際關係而言,具有重要的作用,對精神上也有一些作用。痛風是必須持續一生的治療,因此對喜歡飲酒的人而言,戒酒會令他十分痛苦不堪。

減少酒量,首先必須減少交際應酬的機會。其次,喝酒要根據自己的步調才喝。和好友喝酒時,要坦白告知對方自己有病,必須節制酒量。如果真要飲酒的話,還要注意適當減少其他一些食物的攝取量,以避免熱量攝取過剩。

此外,還要進行適當的運動以消耗熱量。若喝了酒,就至少吃一碗飯,或至少做30分鐘以上的運動。

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