“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，對中國人來說，喝茶養生是流傳了幾千年的傳統。但是這個養生具體指哪些？又有哪些喝茶小建議？春季又該喝什麼茶？知道這些的人並不多，今天小壇就來跟大家聊一下關於喝茶的那些事~

喝茶功效

1、抗氧化

研究表明，綠茶比其他參與實驗的21種蔬果的抗氧化活性高出許多倍。也有研究顯示，茶葉提取物的抗氧化活性比維生素C和維生素E還強。因此，喝茶能預防由氧化損傷引起的衰老和癌症。

2、預防心血管疾病

黑茶和烏龍茶效果最好。陳院士介紹，在茶對人體的保健效應研究中，心血管疾病方面的研究最令人信服。結果顯示，堅持喝茶不僅有利於降壓降脂，還能降低冠心病的死亡率。

3、防癌、抗過敏

其中綠茶抗癌作用最好，與其中富含的兒茶素有關。日本對8000多人跟蹤10年的流行病學研究證明，每天飲10杯綠茶可延緩癌症發生，女性平均延緩7.3年，男性3.2年。日本和美國均已將綠茶用於防癌。研究還發現，茶葉中的兒茶素有抗過敏功效，對海鮮、花粉過敏的人可多喝茶。

4、防齲齒

這是因為其中的茶多酚類化合物可以殺死牙縫中存在的齲齒細菌，並讓其難以附著在牙齒表面，從而預防齲齒，牙膏中新增茶多酚也是這個原因。另外，茶葉中的氟也有堅齒作用。

5、防痴呆

此外，有最新研究指出，常喝茶可降低老年人認知功能減退風險，特別是那些有老年痴呆症遺傳風險的人群。

喝茶建議

1. 不喝燙茶

喝溫度過高的茶可能會灼傷食道黏膜，增加食管癌、胃癌的風險。

2. 不空腹喝茶

茶葉中，尤其是綠茶，茶多酚、咖啡鹼等含量很高，如果空腹飲用，部分活性物質會與胃中的蛋白結合，對胃形成刺激，容易傷胃，也更容易出現心慌、頭暈等“醉茶”現象。尤其是對於本來就腸胃功能不太好的人來說，更不要喝綠茶了。

3. 不喝濃茶

濃茶鞣酸含量更高，常喝濃茶會阻礙鐵的吸收，相比淡茶，濃茶所含的咖啡因也容易過量。建議每次泡茶量2克左右即可。

4. 不飯後馬上喝茶

不宜飯後立即飲茶，最好在飯後1小時後再喝茶較合適。因為茶中的鞣酸進入胃腸道後，會抑制胃液和腸液的分泌，易引發消化不良。而且，鞣酸會與蛋白質結合生成具有收斂作用的鞣酸蛋白，使腸道蠕動減弱，容易導致大便乾燥。更重要的是，茶葉會妨礙機體對鐵元素的吸收。

5. 少喝加糖茶飲料

雖然茶飲料中是富含茶多酚的，但某些茶飲料含糖量高的問題也是不能忽視的。如果要喝茶飲料，最好選擇無糖或低糖的茶飲料，在攝入茶多酚的同時，不至於攝入過多的糖分。

春季喝茶

1、茉莉花茶

茉莉花茶可以振奮精神，消除春困。喝茉莉花茶除了可以安定情緒、振奮精神，還能清熱解暑、健脾安神、化溼、減輕腸胃不適及經痛、和胃止腹痛;對於女性的生理、生殖機能也有幫助，並能滋潤肌膚、養顏美容。

2、薄荷茶

春困來襲，喝薄荷茶是近來最值得推崇的提神方式。薄荷性味辛涼，主要含有揮發油，油中主要成分為薄荷醇、薄荷腦、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、檸檬烯等，一定的刺激性，不宜給哺乳期、懷孕期的女性、小孩使用。

3、玫瑰花茶

性微溫，並含有豐富的維他命，具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效，對肝與胃有調理作用，並能消除疲勞、改善體質，適於春季飲用。此外，其能有效緩解心血管疾病，並能美容養顏，有助改善面板乾枯，去除面板上的黑斑。

4、菊花茶

菊花具有養肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜春季飲用，尤其適合工作與電腦有密切聯絡的姑娘們。同時，其可排毒健身、驅邪降火、疏風清熱、利咽消腫，對體內積存的有害化學或放射性物質有抵抗、排除的功效，還能抑制多種病菌，增強微血管彈性，減慢心率、降低血壓和膽固醇，並有利氣血、潤肌膚、養護頭髮的美容之效。