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讓我看看有多少小可愛以為高血壓是老年病?

先上資料:中國 18 歲以上的人高血壓患病率高達 33.5%(接近3個人中就有1個)。

高血壓是最常見、發病率最高的慢性病之一,謠言製造者也抓住了這個“商機”,各種謠言滿天飛,比如“高血壓不用吃藥,喝芹菜汁能降血壓”。

高血壓到底有哪些飲食禁忌?這裡有1份北京協和醫院營養科主任馬方醫生準備的高血壓飲食順口溜,誰先收下先賺到。

少鹽少鹽要少鹽,重要事情說3遍

➀炒菜出鍋前加鹽,這樣能讓鹹味“最大化”。

➁巧用食物天然的味道,少放調料。比如:用新鮮番茄代替番茄醬,用辣椒替代辣椒醬,用醋、蒜、蔥等替代味精、醬油。

➂保留食物的原味,儘量用清炒/蒸,少用燒烤、煎炸、紅燒、糖醋等烹調方式。

➃小心吃起來不鹹的食物,很多吃起來不鹹的食物實際是“隱形殺手”,比如,麵包、餅乾、蜜餞、薯片、掛麵,像這一款掛麵鈉的含量就佔每日推薦攝入的60%。

教你一招,買東西時一定要看一看包裝上的營養成分表,最好選鈉的含量佔每日推薦攝入低於15%的,如果看到高於30%,請自覺默默的放下。

➄不吃醃製類食物,如鹹菜、鹹魚、鹹蛋、泡菜等以及乾製的海貨,如果實在想吃,每個月要少於2次。

多魚少肉愛豆奶,油膩酒精都不要

➀常吃海魚,含有豐富的不飽和脂肪酸EPA,就像給血管做SPA,養護血管,可以吃三文魚、金槍魚、帶魚,每週3次。

➁禽畜肉去皮和脂肪再烹飪,肉類每天不超過一個巴掌大小,不吃五花肉(實在想吃,每個月不超過2次)。

➂常吃豆和奶類,豆、奶含有豐富的鈣,可以調節血壓,每天喝 300mL 或以上的牛奶,吃手抓1把的大豆。如果牛奶不耐受(喝奶後腸胃不適的人),可以喝優酪乳。

➃用植物油,不用動物油,但無論哪種油,都宜少不宜多。

➄不喝酒,世界衛生組織建議,無論是什麼酒,高血壓患者都應減少或避免飲用。

蔬果雜糧天天吃,色彩搭配紅綠黃

➀粗細搭配,煮粥或米飯時,用粗糧(如燕麥、黑米、糙米等)或者薯類(如紫薯、土豆、山藥等)代替1/3~1/2的白米。

➁每天吃2種水果,可以常吃橙子、香蕉、木瓜、哈密瓜、櫻桃、冬棗、番石榴,含有豐富的鉀,能減低高血壓風險。

➂多吃蔬菜,吃出彩虹色,綠葉菜和瓜果類蔬菜結合,中餐、晚餐每頓至少吃一盤蔬菜。讓餐桌上的食物色彩繽紛,如胡蘿蔔、芹菜、木耳、玉米、南瓜、洋蔥等,顏色越豐富含有的維生素和礦物質越均衡。

七八分飽更健康,穩住血壓身體棒

➀胖紙高血壓的風險更大,管住嘴,每頓吃七八分飽更有效。七分飽就是進食速度變慢,只是習慣性的還想再吃點,及時離開餐桌,放下碗筷,穩住血壓。

➁減少久坐的時間,每一個小時起來走動或者站立至少5分鐘。

穩住血壓,遠離謠言,健康你我他往期精彩

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