高血脂是困擾著許多人的疾病，它多數由於飲食不當，過多攝入膽固醇過高的食物導致的，嚴重的還會堵塞血管，引起一些併發症，像冠心病、腦梗等等，樣樣危害著人的性命，既然高血脂是“吃出來”的，所以我們在日常飲食中就需要格外注意，大家都知道高血脂患者，不能食用肥肉，而這些水果肥肉的危害還要大，是真正的“元凶”，千萬可別小瞧了。

美味的殺手，該忌口了

榴蓮、椰子、鱷梨等這些水果，和含大量飽和脂肪酸的牛油、豬油一樣，也會增加血液中總膽固醇及“壞膽固醇”的含量，導致血管栓塞。

榴蓮，每100克含5.3克脂肪，相當於吃了一茶匙的食油。

椰子，以1大片1釐米厚椰肉計算，大概含15克脂肪。但椰子水卻不含膽固醇，每240毫升只含0.5克脂肪。只是糖分偏高，糖尿病病人最好少喝。

鱷梨，每100克（約半個）含15克脂肪，同樣高得驚人。

除了水果，還有不能吃的肉

豬、牛、羊肉中的肥肉、動物內臟，都含有較高的膽固醇

豬蹄膽固醇含量較高，一次食用200克豬蹄所攝入的膽固醇就會超過每日健康膽固醇攝入量，故胃腸消化功能減弱的老人，患有肝膽病，動脈硬化和高血壓病患者不宜多吃。

墨魚含膽固醇較高，多食易導致動脈粥樣硬化，不利於保護心血管健康，高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化、心臟病等心血管病及肝病患者應慎食。

那麼，日常生活中找什麼吃比較好，還能降血脂呢？

一、補充降脂月草油類不飽和脂肪酸

飲食中最應該加入的是像降脂月草ֹֹ油ֹֹ類的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸的分子結構相對來說不穩定，容易與其他物質相結合。因此，這些不飽和脂肪酸可以與人體內的膽固醇相結合，促進膽固醇的分解或將其排出體外，同時在降低低密度脂蛋白時不影響高密度脂蛋白，結合所含的植物甾醇成分雙向調節血脂。

二、減少高脂肪食物。

血管中的血液粘度高,都是血脂偏高的表現。主要是由於血液中含有的膽固醇以及脂肪等濃度超過了正常的水平。平時的飲食生活中有著大的肥膩食物,如肥肉、羊油、牛油等都含有大量的飽和脂肪酸。這些都是脂肪酸進入血管後會引起血液粘度增高。而一些蛋黃、動物內臟、魚子油等食物因含有大量的膽固醇,它們與飽和脂肪酸結合後,容易在血管中形成阻塞，導致許多心腦血管疾病的發生。

三、持清淡飲食。

由於患者血管中的脂肪濃度高,因此在一日三餐的飲食中 ,應避免高油脂的食物,儘量在做菜時減少使用動物脂肪油,儘量多將食物蒸煮,涼拌,以清淡為主。還應注意減少油炸類食物的攝入。可以緩解血脂偏高的現象。

四、減少甜食。

有許多的患者有喝糖水的習慣,喝過之後會感覺很舒服,這樣對患者的身體是很不好的。因為攝入的糖分在肝臟中轉化為內源性甘油三酯,使血液中甘油三酯的含不斷的升高,因此,降血壓應注意減少甜食的攝入。

五、經常鍛鍊。

大家都知道,經常參加一些體力活動和體育鍛煉可以增強體質。患者在進行體力勞動與鍛鍊的過程中不僅能加快身體中能量的消耗,而且還能夠增強機體代謝,提高體內某些酶,其是脂蛋白酯酶的活性,非常有助於甘油三酯的代謝,促使血液中的脂質物質降低,對降血壓有很好的效果。