甘草也稱蜜甘，蜜草，美草，靈通，國老。

【別錄說】甘草要在二月，八月最後一天採，將根曬乾後，十天便可以拿來做藥。

現在陝西，河東州郡都有出產。春天的時候生青苗，高一二尺，葉像槐葉，七月開像柰冬花一樣的紫花，結的果作角子，像畢豆。根長的，可以達到三四尺，粗細不定，赤皮，上有橫樑，梁下皆細根。採得後去掉蘆頭和赤皮，陰乾後用。如今的甘草有很多種，以堅實斷理的為優。輕虛縱理及細韌的是下品，只有一些商家拿來做湯時會用。

【時珍說】甘草的枝葉如同槐樹一樣，莖高五六尺，但是葉端微尖而糙澀，全身好像披有白色絨毛，結的莢果環狀彎曲，像相思豆的豆莢，作一本生，到成熟時豆莢開拆，種子是扁圓形的，像小豆，非常堅硬，牙齒咬不破。現在的人以大經韌皮斷裂為佳，將它叫作粉草。根莖輕虛，形態細小的，趕不上它