隨著腫瘤相關知識的普及，人們的重視程度也日益增加，這也讓很多偏方和“說法”也流行了起來。尤其是食物抗癌防癌最為熱門。其實，飲食對於腫瘤的防治更多的是起輔助作用，單靠食物抗癌、防癌是和不靠譜的行為。腫瘤的發生有很多因素，比如基因遺傳、環境汙染、不良的生活習慣、不良的飲食習慣、化學因素、物理因素、生物因素等長期綜合的作用下，自身正常細胞發生癌變，異常增殖，增生，形成塊狀的組織。

在我出診的時候，經常有患者問哪種食能不能抗癌。其實很多植物具有一些抗癌效果，比如一些十字花科類的食物，包括花椰菜，洋白菜這一類的食物。還有像枸杞茶，因為枸杞從中醫上來說，它能夠滋陰養腎，能夠補肝，所以也有一定的補宜作用，對身體的健康狀態，有一定的調整作用。還有患者經常問我的，葡萄籽油，這一類的植物油，含有不飽和脂肪酸，所以它能降低血脂、血壓。另外，葡萄籽油還含有花青素，花青素中也含有一定的抗癌作用。

但是這些植物有抗癌作用，也不是說經常吃就一定能預防癌症。因為腫瘤的治療和預防，是一個非常複雜的因素，我們經常要注意，適當的搭配一些健康的飲品和食物。我有一位患者，是一個私企的老闆，每天工作很忙，經濟條件比較好，平常的應酬也比較多，但是這位患者很注意養生，自從在書中看到說經常吃大蒜和洋蔥能預防癌症之後，幾乎每天都吃大蒜和洋蔥，吃了很長的時間。有一天，這位患者在上廁所的時候發現自己便血，就立即去醫院檢查，結果查出大腸癌。

後來找到我看診之後，就問我說“馮主任，我平常雖然很忙，但是我很注意養生，天天吃大蒜和洋蔥，預防癌症，我為什麼還會得癌症？是大蒜和洋蔥不管用嗎？”雖然說有些食物具有一定的抗癌效果，但是就像上面我提到的，雖然有抗癌作用，也不是說經常吃就一定不會得癌症。另外，大蒜和洋蔥性溫燥，對於熱性或者陰虛火旺的人來說，經常吃這類食物，無異於火上加火。長時間吃，還會加重自己的偏頗體質，使身體的內環境失調，反而更容易得癌症。

所以，想更好地防癌抗癌，就要養成健康的生活方式，並且長期堅持適當的運動習慣。如果想通過食療來輔助預防，最好先諮詢自己的主治醫生，根據自己的體質和所處的疾病來辯證食療。千萬不能自己道聽途說，有可能會適得其反。