雨水時節氣候轉暖，但風多物燥，食物以平性為宜，適當少酸多甘，另外要多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補充人體水分。慎吃辣椒、白酒等性溫、性熱的食物為宜。

且雨水節氣，少去了冬日的寒冷，萬物生髮，陽氣上升，此時飲食上應注意少食膏粱厚味，以免肝木疏洩太過傷及脾胃，唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。” 就是說，這個時候應少吃酸味食物，多吃甘味食物，以調養脾胃，可選擇山藥、韭菜、香椿、百合、荸薺、豌豆苗、茼蒿、薺菜、鯽魚等。

另外，雨水時節正值初春，氣候轉暖，又風大物燥，常會出現面板、口舌乾燥和嘴唇乾裂等現象，這是“上火”的表現。造成“上火”的原因有很多，但多由於飲食起居不當引起，一般分為外感之火和內生之火兩種。外感之火主要與自然界的氣候變化相關，如春天干燥，屬於溫熱的氣候，這種條件下人體就容易上火。內生之火則主要與人們在日常生活中的飲食結構、消化代謝功能、體質及情緒變化等密切相關。

為了防止“上火”，專家提醒多喝水、多食新鮮蔬菜和多汁水果是最養生的。由於春季為萬物生髮之始，陽氣發越之季，應少食油膩之物，以免助陽外洩。具體來說，雨水時節應少吃酸味，多吃甜味，以養脾臟之氣，可食韭菜、香椿、百合、茼蒿、山藥、芋頭、藕、蘿蔔、甘蔗等，同時少吃生冷黏雜食物，以防傷及脾胃。“上火”期間應少吃或不吃辛辣的食物，不喝酒，多魚少肉，特別是要少吃牛羊肉及火鍋等。