隨著人們的生活方式發生了急劇變化，精神壓力也不斷增大，中國腫瘤的發病率逐年攀升。
根據權威機構的資料顯示：在中國部分城市和農村，惡性腫瘤已成為導致居民死亡的“第一殺手”，超過了之前分列二、三位的腦血管病和心臟病。
我們希望通過此次腫瘤周的科普，喚醒大家對自身健康的珍惜，遠離這個“死亡第一殺手”。
巨大腎腫瘤圖
“食療重在養生保健，治未病，它在病後康復中發揮著非常重要的作用，要合理搭配，即使普通的食物也可以起到很大作用，但切記盲目使用，免得適得其反。”
都說吃米飯好，但是吃多了必定導致腹脹胃痛；都說多睡覺好，但是睡多了會引起人反應變慢，大腦遲鈍，在食物中也有許多“食物小間諜”，他們多數具備雙面性，對有些人友善，對有些人殘暴，一起來看看“食物小間諜“有哪些吧！
大蒜—胃癌剋星
大蒜，可謂高內涵低顏值的典型代表，它的刺鼻性氣味讓很多人避之不及，卻可以預防癌症的發生。
經科學驗證，大蒜獨有的 蒜素 ，即使稀釋萬倍，仍能瞬間殺死 傷寒桿菌 、痢疾桿菌 、流感病毒等病菌，以及胃癌的首要誘因：幽門螺桿菌 。在對於胃癌的預防上，大蒜效果很不錯的！
但是，不適宜人群有以下幾種：
1.眼病患者
長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的。古人說：“蒜治百病唯害一目”。《養生論》中也說“葷辛害目”。而蒜味最辛，又是走清竅的，通眼睛，所以更容易造成眼睛的損傷。因此吃蒜一定要注意適量，尤其是有眼病的人，在治療時必須忌掉辛辣食物。
2.虛弱有熱者
古人認為多食蒜會耗散人的氣，同時也耗散人的血，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾脣”。所以身體差、氣血虛弱的人要注意，不宜使用大蒜。
3.肝病患者
很多人用吃大蒜的方法來預防肝炎，甚至有人在患上肝炎後仍然每天吃大蒜。這都是不對的。《本草綱目》記載蒜“久食傷肝損眼”，大蒜性熱，能助火;味辛，剌激性強。肝有內火者如果食用，肝火會更旺，時間久了當然會造成損傷。
4.脾虛腹瀉患者
生大蒜的的刺激性很強，平常少吃點是可以促消化，但是如果患有非細菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜，強烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。
5.重病者慎食
食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，對患有重病或者正在服藥的人來說，很可能出現明顯的副作用，不但可能引發舊病，還可能使藥物失效，或與藥物產生連鎖反應，影響身體健康。
溫馨提醒：大蒜生吃效果是最好的！
由於大蒜經炒或煮，裡面的蒜素大部分會揮發或受熱分解掉，這樣就大大地 降低 了大蒜的保健功效。所以，大蒜儘量還是生吃好，如果實在受不了蒜辣味，可以在炒菜要出鍋的時候撒上蒜蓉，這樣辣味減淡了，大蒜素也不會過多的損失。
黃豆製品—宮頸癌剋星
用黃豆製成的豆腐、豆漿，可以補充植物雌激素，它所含有的異黃酮、木質素都被認為有抗氧化的作用，能抑制宮頸癌的生長，減少癌細胞的分裂，同時有效阻止腫瘤轉移。
不適宜人群：
1.胃炎患者
急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2.胃潰瘍患者
豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。
3.腎功能衰竭患者
腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其製品富含蛋白質，其代謝產物會增加腎臟負擔，因此不宜食用黃豆。
4.腎結石患者
豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。
5.痛風病人
痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。而黃豆中富含親水物質的嘌呤，在黃豆磨成漿後，嘌呤含量比其他豆製品會多出幾倍。所以痛風病人不宜喝豆漿。
溫馨提醒：不要喝不熟的豆漿
食用不完全熟的豆漿會引起不同程度的食物中毒症狀：漲肚、腹瀉、嘔吐、發燒等。因此在享用美味營養的豆漿前，請耐心多煮一會吧。
03、茭白—大腸癌剋星
茭白富含纖維，可以加快腸道中食物殘渣的排空速度，縮短食物中有毒物質在腸道內滯留的時間，促進膽汁酸的排洩，因此對預防大腸癌極為有效。
不適宜人群：
1.腎臟疾病等患者
由於茭白含有較多的難溶性草酸鈣，其鈣質不容易被人體所吸收，因此陽痿、脾虛胃寒、腎臟疾病、尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多者、腹瀉者不適宜吃茭白。
2.脾虛胃寒等患者
茭白性寒，使用後能引發舊疾，對於腸胃虛寒以及瘡瘍化膿者最好不要食用。
海帶—乳腺癌剋星
海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。科學家認為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。
不適宜人群：
1.甲亢患者
由於海帶中碘的含量比較豐富，甲亢患者食用海帶會加重病情。
2.孕婦
懷孕以及哺乳期的婦女儘量少吃海帶。因為嬰兒和胎兒如果攝入太多的碘，會造成甲狀腺功能障礙進而影響發育的問題。正常孕婦只要保證每週吃1-2次海帶，就完全可以滿足孕期碘的需要。
一般人群抗癌防癌最佳生活習慣
1.食物多樣，葷素搭配，飲食有節制
（患有糖尿病則應減少主食攝入）；
2.保持清淡，儘量少吃鹽；
3.多吃蔬菜、水果，補充各種維生素和纖維素；
4.每天要吃一些奶製品、豆類和豆製品；
5.適量吃一些魚、禽、蛋、瘦肉，儘量少吃肥肉和葷油；
6.少吃或不吃隔夜或者變質的食物；
7.如果飲酒一定要適量；
9.保持大小便通暢；
10.必要時可針對體質、疾病等進行食療。