現在生活中食物是必不可少的，我們要從食物中攝取能量和營養成分，但是隨著時間的流逝，我們已經不是吃不飽飯的時候了，經濟的發展，讓我們穿暖吃飽，更多的食物被我們發現，但是很多家庭中，還保留著很多不好的習慣，正是這些習慣，加速著家裡人的衰老程序和身體健康安全的問題。

很多家庭都有一些老人，小的時候也經歷過吃不飽的時候，所以在食物的準備上，都經常得多囤點，以免不夠吃，這樣就有一個弊端，就是食物經過長時間的放置，會產生變質的現象，回產生一些對身體和面板不好的物質，損壞身體健康，加速衰老。

醫生提醒：皺紋多，家裡的3種蔬菜要少吃，管住嘴就能贏

1.不熟的番茄

很多人會買一些不是特別紅的西紅柿，也就是不熟，這樣的價格很便宜，但是這樣不能吃的，因為未成熟的番茄中，會含有大量的龍葵鹼，這種物質具有一定的毒性，進入人體後會讓肝細胞受到損傷，肝功能下降，加快肝臟疾病的到來。

2.放久的南瓜

我們都很喜歡買一些食物屯著，這樣想吃什麼也不用來來回回地去買，尤其是一些上保養自己的人，南瓜對面板和身體都是有好處的，所以就會經常放一些在家裡，覺得南瓜放的時間越久就又面又甜，燒湯也是很美味，但是要知道，常吃久放的南瓜並不好。

因為南瓜放的時間過長，很容易變質，這種變質外表是沒有什麼問題的，但內部會產生一種叫做厭氧醇解的物質，不僅會讓南瓜果肉變味，對身體和面板也有極大的傷害，非常容易引發健康疾病。

3.腐爛的生薑

老話都說：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。這是說，姜對身體有很好好處，可以經常吃。但是很多家庭為了方便，就會一次會買很多放著，平常做飯用，而長時間放置，也很容易腐爛，這時候，就不要再吃了。

因為爛掉的生薑中，含有一種物質叫黃樟素，它是一種毒性非常強的物質，如果進入人體，會快速地破壞細胞結構，細胞活性也會降低，同時還會加速衰老的程序，皺紋出現。