類風溼性關節炎的飲食療法有哪些

1、姜椒羊肉湯

【原料】生薑30克，羊肉200克，花椒6克。

【製法】將生薑、羊肉、花椒一起煮湯飲用。

【功效】清熱去溼。

2、千斤拔骨頭湯

【原料】千斤拔50克，狗脊50克，豬瘦肉80克。

【製法】配料洗淨，煮熟，加調料。

【功效】補肝腎，強腰膝。

3、鹿膠奶

【原料】鹿角膠8克，牛奶200毫升，蜂蜜適量。

【製法】在鹿角膠中加入煮沸的牛奶，加蜂蜜調勻即可。

【功效】清熱去溼。

4、烏豆湯

【原料】食油500克，白糖500克，黑大豆500克，大米1500克。

【製法】把黑大豆泡發，用食油炸透。把大米煮爛，放入黑大豆，加白糖、生薑。

【功效】補肝腎，強腰膝。

5、薏米乾薑粥

【原料】薏米150克，乾薑9克，糖5克。

【製法】把薏米、乾薑煮成粥，加白糖。每天1次，連服1個月。

【功效】祛風溼，補肝腎。

溫馨提示：

類風溼性關節炎的症狀使患者十分痛苦，在我們日常飲食中，有些食物能明顯地加重患者症狀，若能稍加註意便可避免不必要的痛苦與心理壓力。所以患者在飲食上一定要注意：

高脂肪類：脂肪在體內氧化過程中，能產生酮體，而過多的酮體，對關節有較強的刺激作用，故患者不宜多吃高脂肪類食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、燒湯也宜少放油。

海產類：患者不宜多吃海產品，如海帶、海參、海魚、海蝦等，因其中含有尿酸，被人體吸收後，能在關節中形成尿酸鹽結晶，使關節症狀加重。

此外，過酸、過鹹類：如花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多，超過體內正常的酸鹼度值，則會使體內酸鹼度值一過性偏離，使乳酸分泌增多，且消耗體內一定量的鈣、鎂等離子，而加重症狀。同樣，若吃過鹹的食物如鹹菜、鹹蛋、鹹魚等，會使體內鈉離子增多，而加重患者的症狀。