骨質增生的飲食療法有哪些

（1）加強鈣的攝取量，應進食高鈣食物，如多食牛奶、蛋類、豆製品、蔬菜和水果，必要時要補充鈣劑。還要增加對多種維生素的攝入，如甘藍、栗子、海帶、燕麥、鮭魚、黃豆、豆腐等。

（2）多吃蒜和蔥頭以及雞蛋（血膽固醇不高者宜吃），這些食物含硫，是健康骨骼必需的食物。

（3）肥胖的患者宜控制飲食，增加活動減輕體重，有利於本病的恢復。

（4）小豆大米粥：葛根15克，水煎去渣取汁，加赤小豆20克，大米30克煮粥服。

（5）牛肉糯米粥：牛肉50克切成肉丁，同糯米100克放入沙鍋內煮粥，待肉爛粥熟後，加入姜、蔥、油、鹽等調味品服食。

（6）民間偏方

①取威靈仙適量研成細末，用米醋調成糊狀，塗在紗布上，敷患處固定，每天1次，20天為一療程。對頸椎及足跟骨質增生療效佳。

②取壁虎6個、辰砂6克，上藥焙乾研粉備用。用時取適量藥粉撒於患處，用強力麝香膏固定，隔天換藥，1個月為一療程。休息3～6天后可繼續下一個療程，對頸椎及足跟骨質增生療效佳。

骨質疏鬆的飲食療法有哪些

（1）供給充足的蛋白質與維生素C：蛋白質是組成骨基質的原料，可使鈣的吸收和儲存增加，對防止和延緩骨質疏鬆有利。如奶中的乳白蛋白，骨頭裡的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，蛋類的白蛋白，都含有彈性蛋白和膠原蛋白，維生素C對膠原合成有利，故應有充足的蛋白質與維生素C。

（2）補充鈣質：膳食中應給予充足的鈣，正常成年人每日達800毫克，老年人應給予1000毫克。如果每日飲250克牛奶，即可補充約250毫克的鈣。補鈣不能僅從牛奶中攝取，還應從其他含鈣豐富的食物中補充，如穀類、豆製品、黃、綠、紅色蔬菜、蝦皮等。熬骨頭湯時加些醋，可幫助溶解骨頭中的鈣。

（3）茄蝦餅：茄子250克，蝦皮50克，麵粉500克，雞蛋2個，黃酒、生薑、醬油、麻油、精鹽、白糖、味精各適量。茄子切絲用鹽漬15分鐘後擠去水分，加入用酒浸泡的蝦皮，並加入薑絲、醬油、白糖，麻油和味精，拌和成餡。麵粉加蛋液，水調成麵漿。待植物油加熱至六成熱時，舀入一勺麵漿，轉鍋攤成餅，中間放餡，再蓋上半勺麵漿，兩面煎黃即可。

（4）蘿蔔海帶排骨湯：排骨250克，白蘿蔔250克，水發海帶50克，黃酒、姜、精鹽、味精各適量。排骨加水煮沸後去掉浮沫，加上薑片，黃酒，小火燉熟。熟後加入蘿蔔絲，再煮5～10分鐘，調味後放入海帶絲、味精，煮沸即起。

（5）民間偏方

①羊肉100克，蘋果5克，豌豆300克，木瓜1000克，大米500克，白糖適量，鹽、味精、胡椒粉各適量。將羊肉洗淨，切成6釐米見方的塊。大米、蘋果、豌豆淘洗乾淨。木瓜取汁待用。將羊肉、蘋果、豌豆、大米、木瓜汁，清水適量放入鍋中，用大火燒沸後，轉用文火燉，至豌豆熟爛，肉熟，放入白糖、鹽、味精、胡椒粉調味即成。

②扁豆150克，黑芝麻25克，核桃仁5克，白糖適量。扁豆入沸水煮30分鐘後去外皮，再將豆仁蒸爛熟，取水搗成泥。炒香芝麻，研末待用。油熱後將扁豆泥翻炒至水分將盡，放入白糖炒勻，再放入芝麻、核桃仁溶化炒勻即可。

溫馨提示：

骨質疏鬆症預防重於治療，堅持體育鍛煉和體力活動，是簡單易行、十分有效的措施，可根據自己愛好、興趣及客觀條件選擇一項體育活動，只要持之以恆，就可以改善骨骼的血液供應，增加骨密度。此外，每天應多食含鈣較高的食物如豆製品、海帶、乳製品、茶葉、蝦皮等。雌激素有保護骨的作用，對骨質疏鬆有一定的療效，但必須在醫生指導下服用。