近年來，隨著癌症患者的增多，一些與癌症相關的認知誤區也層出不窮。這期我們探討腫瘤病人關心的十個熱點話題，科學防癌治癌，切勿信謠傳謠。

Q1腫瘤病人不能吃“發物”？腫瘤患者可以吃海鮮和牛羊肉嗎？

答：可以吃，對海鮮和牛羊肉過敏的患者除外。

發物作為食物本身是沒有危害的，是因為有的食物本身具有偏性和刺激性，食用後容易誘發某些疾病，尤其是舊病，且不利於疾病的康復。發物是相對而言的，對人們身體無影響的就是食物而不是發物。腫瘤患者的飲食食譜不宜過窄，更應提倡多樣化，根據自己的體質與病情，聽從醫生的建議來調整自己的飲食，才有利於病情的恢復。

Q2少吃飯，能餓死癌細胞嗎？

答：不能。

腫瘤本身是一種消耗性疾病，患者由於代謝紊亂，存在糖異生，疾病本身也可導致蛋白質消耗增加，其中一部分的患者因為長期的能量攝入不足導致慢性的營養不良。癌症患者需要更多的營養物質滿足身體所需，抵抗疾病，節食不但不會餓死癌細胞，反而會讓患者身體營養狀況惡化，抵抗力下降，不利於抗癌治療。

Q3鹼性食物能抗癌？

答：不能。

鹼性食物能抗癌這一說法暫時沒有科學依據，首先，醫學界不存在“酸鹼體質”這一說法，其次，體內每時每刻都在進行著新陳代謝，體液的酸鹼度保持基本穩定，呈弱鹼性，再次，現階段食物的酸鹼度沒有明確的劃分標準，酸鹼性食物的說法也有待商榷。

Q4吃XX食物能殺死腫瘤細胞，XX食物是最佳抗癌食物？

答：目前沒有最佳抗癌食物。雖然有些食物如紅薯、胡蘿蔔、金針菇中含有天然的抗癌成分，但不能起到治療效果。治療期間提倡飲食的健康化、多元化。

Q5營養支援，會促進腫瘤生長嗎？

答：暫時沒有證據表明營養支援會促進腫瘤生長。

營養治療作為臨床治療及康復的基礎手段之一，國內外大量循證醫學證據表明，合理、有效地提供營養支援，並不會增加腫瘤複發率或轉移率、降低生存率，反而可明顯提高腫瘤患者術後營養和免疫狀況，減少術後併發症和感染的發生，提高患者救治率、降低病死率，降低藥佔比及醫療支出，對大部分營養不良腫瘤患者具有積極意義。

Q6喝養生酒可抗癌？

答：不可以。

世衛組織已經將酒精飲料納入一級致癌物，也不建議將飲酒作為一種保健方式。一直以來“適量飲酒有益健康”的說法都沒有足夠的科學依據，大量飲酒將增加腫瘤的罹患風險，包括肝癌、結直腸癌、胃癌及食管癌等。康復期的腫瘤患者也不提倡飲酒。

Q7靶向藥治療期間，不能吃西柚？

答：是的。

靶向藥治療期間，忌食西柚。西柚，有靶向藥物的頭號公敵這一稱號，這是因為CYP3A4是在藥物代謝過程中發揮重要作用的一種酶，而西柚中的“呋喃香豆素”會抑制CYP3A4的活性，影響靶向藥在肝臟的代謝，使血液中藥物濃度升高，導致其治療效應和不良反應增大。除了靶向藥，正在服用降壓藥，降脂藥，抗過敏藥，鎮靜催眠藥、免疫抑制劑、避孕藥的患者，也建議避免大量食用西柚。

Q8乳腺癌患者可不可以吃豆腐，喝豆漿？

答：可以吃。

乳腺癌患者可以吃豆製品。豆製品中的含有大豆異黃酮，目前有相關研究證實，每日定量攝入大豆異黃酮可降低患乳腺癌的風險。究其原因是因為大豆異黃酮能與體內的雌激素相互競爭雌激素受體，產生了抗雌激素的作用，因此提倡合理搭配豆製品的飲食結構。

Q9偏方抗癌最有效，民間抗癌方真的有奇效嗎？

答：不能全信偏方。

患者之間流傳的偏方可能存有一定的實踐基礎，但缺乏系統深入的理論研究和臨床試驗觀察，治療效果並不確切。腫瘤患者需要結合自身實際情況選擇合適的治療方案，採用綜合的治療方法，以免延誤最佳治療時機。

Q10那腫瘤患者應該怎麼吃呢？

答：合理膳食，以膳食指南為基礎。

具體來說，就是保證食物多樣化，鞏固能量基礎，保證蔬菜水果、豐富的優質蛋白和充足的水，禁用野生動物、活禽、生冷和刺激性食品。

癌症雖然可怕，但並非所有的癌症都是不治之症。癌症病人應選擇正規系統的治療，並保持良好的生活和飲食習慣。下一次，我們具體聊一聊腫瘤患者的合理膳食，怎樣吃得既美味又健康。