要說什麼水最便宜最適合絕大多數飲用，白開水是首選。用燒水壺接自來水，通過高溫煮開殺菌後，就不用擔心食品安全問題。可有些人在接自來水時，發現水很白，就像“淘米水”一樣，即便燒開後也有很多水垢，讓部分人打了退堂鼓。

為什麼自來水顏色發白？

對於這樣的水資源大家不用懷疑，是很正常的一種現象。主要是因為自來水管道內有較多的空氣，通過管道的水流速較快，一方面會因為光通過介質出現偏折，折射後水看起來像是白顏色的水。另一方面剛放出來的水，管道內可能會有氣體，水中有大量氣泡，水會變成白色，就好像淘米水一樣。

對待這種情況，大家在剛開始接水時，儲存在盆裡用來澆花，也可把氣泡水放置一段時間，等到氣泡慢慢消失後，水的顏色就會變成透明的，對身體健康沒有危害。

可能有些人在接自來水時，還發現過深褐色的水，這種現象大家不用驚慌，可能是自來水太久沒人用過， 管道內長鏽導致。可把水放一段時間，隨著大量水源水也會變得越來越清澈，燒開後飲用就沒有問題。

按照中國國家《生活飲用水衛生標準》，已經有嚴格殺菌，無論是各個地區，尤其是居住區的自來水，都經過殺菌消毒處理，由正規廠家供應。所以，大家需要做的一個步驟就是把水燒開，有的人可能還會發現燒開自來水有較多水垢。

其實水垢的真實身份是硫酸鈣，根據它的性質很難溶解，屬於水中沉澱物，這樣的水往往被稱為“硬水”。和南方水質相比，北方水質更容易出現這種問題。喝時口感較差，但好在最終形成的物質是鈣離子、鎂離子。

不會威脅人們身體健康，誘發食物中毒，大家喝時去掉水垢即可。如用過濾裝置，或者是定期清理燒水壺，如果燒水壺內形成較多白色沉澱物，可用小蘇打加水浸泡水垢，或是用在燒好的水內放入陳醋、白醋，燒上一段時間，亦或者沉澱一晚上，再用流動的水清洗水壺，水壺就會煥然一新，不會影響水的口感。