芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。不過芒果除了營養價值和醫療價值非常不錯之外，還有一個非常讓人們望而生畏的問題，就是過敏，甚至休克死亡。

1、不適合糖尿病患者食用

糖尿病患者對於糖分的食入量，幾乎可以說接近微乎其微，但是芒果含有大量糖分，所以不非常不適合食用。

2、面板過敏

很多人食用芒果後，都會出現面板輕度發紅、瘙癢或者皮疹，這種過敏性反應不分國界部分性別和年齡，他們接觸芒果後會很快出現面板的過敏症狀。

3、其他過敏症狀

此外，有研究指出部分人群在食用芒果後，會出現咳嗽、氣喘、呼吸困難、身體瘙癢以及腹部不舒服的症狀，嚴重時食用芒果甚至會出現休克威脅生命。

4、口腔過敏

很多人在吃芒果的過程中，接觸芒果的口腔會出現刺痛、腫脹、灼燒等症狀，咽喉也會伴隨出現腫痛等不適， 被稱之為口腔過敏綜合症。