隨著大家現在生活品質的提高，對於食品的品質要求也越來越高了，現在倡導的是營養又美味，一些天然綠色的食品們就廣受大家好評，特別是今年來一些“紫色食品”進入到了人們的視線，並深受好評，紫色食品通常都富含花青素，根據營養學統計分析，紫色食品的營養價值高於其他色澤較淺的食品。

現在四月已經到了中下旬，很多當季的生鮮水果都上市了，這5種紫色食物對於小孩子老人來說，是特別適合的，營養豐富又美味，條件允許的話買給家人享受一下。

紫薯也是近些年深受大家歡迎的營養美食，紅薯和紫薯都屬於番薯類食物，都能促進消化、緩解便祕，並且能夠阻止人體內多餘的糖分轉化為脂肪，對於減肥有很大幫助作用。

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。

紫薯相較於紅薯，顏色呈紫色至深紫色，皮薄肉厚，肉質細膩無絲無筋，一口下去入口即化，沙沙的薯泥，軟軟的，好糯好甜，看著就有誘人的食慾，可謂粗糧上品，紫薯的吃法也很多，直接蒸著吃，做成西米露，做成甜點都是很好的吃法。

紫薯香甜軟糯，適合蒸、煮、炸等，口感更是軟糯無絲，非常細膩的粉，吃上一口感覺甜蜜無比，蒸著吃，煮著吃，烤著吃出鍋時香氣四溢，入口脣齒留香，軟糯香甜。

新興微豐紫米

紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。紫米是水稻中的一種，因碾出的米粒細長呈紫色，故名。

紫米的蛋白質含量特別高，我們大家都知道蛋白質是人體所需要的重要營養物質之一。吃紫米可以提供我們人體所需要的營養物質，不僅如此，長期吃紫米可以提高人體抵抗力。

紫米的營養價值是大米的多倍，飽腹感強，熱量又低，含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，特別適合既愛吃又怕長胖的你。

糙米保留了外面的麩皮，鎖住了更多營養，口感勁道有彈性，既豐富了營養，又保證了口味。

桑葚的營養價值非常高，據說兩千年前，桑葚就是皇帝御用的補品，不僅營養高，而且還無汙染，現在也正好是桑葚上市的好時候，基本上男女老少都皆宜。

桑葚的吃法多種多樣，一般鮮吃較多，但新鮮的桑葚放不久，保質期比較短，因此除了直接食用，桑葚還可以晒乾或略蒸後晒乾食用，也可拿來泡酒哦。

考慮到在家食用方便的問題，桑葚幹也是我們一種很好的選擇，喜歡喝茶的可以拿桑葚幹泡果茶，喜歡喝酒的可以用桑葚幹泡酒，酸酸甜甜的，隨手就可以食用，而且營養價值豐富，也是現在廣受歡迎的水果！

藍莓幹中含有超級抗氧化物花青素，它是迄今為止發現的最強效的自由基清除劑，提高身體免疫力，降低肌膚和身體器官的老化速度。

藍莓外部被一層白色果粉包裹，果肉細膩、種子極小。吃起來甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。而藍莓幹也繼承了藍莓的優點，口感酸甜適中，吃法多樣，拌優酪乳，幹吃，或者是烘焙的時候當做配料都是極好的。

炎炎夏日即將來臨，正是藍莓上市的季節，酸甜的藍莓喚醒你的味蕾，消除夏日裡的炎熱，營養又美味！