經常看到這樣的問題，比如喝牛奶的人與不喝牛奶的人有啥差別，喝牛奶的人是否比不喝牛奶的人更健康？

其實這樣的問題，僅僅設定了一個單一的條件，就想判斷好與不好，是沒有任何意義的，假如一位每天早上堅持喝奶的人，每天晚上要喝半斤白酒，每天要抽一包煙，那和不喝牛奶的人比，身體會好很多嗎？

大家覺得是不是這情況呢？我們的人體是非常複雜的，我們每個人的身體素質、每個人的飲食習慣和生活習慣是不同的，單純用某一個習慣來判斷對身體是否有好處，會不會對身體造成特別好的影響是不現實的，其實我們完全可以拋開這樣的問題，來談一談，喝牛奶到底對身體有什麼樣的好處。

牛奶裡的養分多嗎？

作為滋養新生動物的牛奶，它的營養成分肯定是非常好的，一杯250克的全脂牛奶當中，有8克蛋白質，8克脂肪，有豐富的鈣質，還有維生素d、磷、鉀、硒等，另外在牛奶還富含維生素b12，b1。

當然牛奶的營養成分是不一樣的，這取決於牛奶當中的脂肪含量以及奶牛的飲食和相關的飼養方式，比如以吃草為主奶牛的牛奶中歐米伽3脂肪酸的含量相對來講要多，這對於降低糖尿病和心臟病的風險是有好處的。而有機牛奶當中含有大量的抗氧化劑，比如維生素e和β-胡蘿蔔素，有助於減少炎症和降低氧化應激反應。

牛奶是優質蛋白的來源

知道大家聽說過沒有，牛奶被認為是完全蛋白質，這意味著呢，它含有人體所必須的9種氨基酸。

牛奶當中主要的蛋白質分為兩種，一種為酪蛋白，一種為乳清蛋白，酪蛋白佔70~%80左右，乳清蛋白佔20%左右。

乳清蛋白中富含亮氨酸，異亮氨酸和纈氨酸，這些氨基酸有助於建立肌肉，防止肌肉流失，並且在運動的過程當中提供能量，所以牛奶和奶製品，對於老年人和青少年是非常好的，可以幫助老年人與青少年增加肌肉品質，而且會提高機體的機能。

牛奶對骨骼健康有好處！

國家的膳食指南建議每人每天攝入的牛奶應該在300克左右，可以為身體提供易於吸收的鈣300毫克左右，是非常優質的鈣質來源，而且在牛奶當中富含有維生素d，大家都知道，維生素d是一種激素類的維生素，對於維持骨骼健康促進鈣沉積有非常好的作用。有一些研究當中證明牛奶和乳製品與骨質疏鬆症和骨折的風險降低是有相關性的，尤其是在老年人當中。

但是最近的研究也對這種理論有了一定的質疑，發表在英國醫學雜誌上的一些文章顯示，過量飲用牛奶可能會增加骨折的風險，這個過量是指每天飲用牛奶三杯或以上，我們國家的飲食習慣當中，一般人達不到這麼大的量。

每天能喝這麼多奶的可能青少年居多，但是青少年的身體非常活躍，在這個階段多喝富含鈣質的牛奶對於促進鈣沉積，對於預防老年以後出現骨鬆是有很大好處的，所以這樣的研究大家還是見仁見智吧，沒有必要全信，我們只是把它當做一種學術研究就好了。

牛奶也不是適合所有人……

而且我們身邊有很多人喝不了牛奶，一旦喝鮮牛奶就會出現腹瀉，非常的難受，這是由於有乳糖不耐症。研究顯示，乳糖不耐症影響了全世界約65%的人口，本人以前也是這65%人群當中的一個，上大學的時候不能喝牛奶，只要一喝就腹瀉，後來嘗試著每天少喝一點，慢慢的、慢慢的也適應了，現在也不會有任何的問題了。

另外血脂高的人群建議不要大量的飲用全脂牛奶，可以選用脫脂牛奶。

現在還有一些有牛奶字樣的飲品，請大家選擇的時候一定要盯好營養成分表，明確是飲料還是奶製品？明確當中是否有牛奶的成分，而且很多這樣的飲品當中含有新增劑的成分，比如甜味劑，人造香料，防腐劑和增稠劑，如果沒有特殊情況不喝也是可以的。

總結

牛奶是一種非常健康的飲料，對於我們的身體是有好處的，但是我們也要注意控制飲用的量，對於中老年人來說每天300克左右就足夠了，沒有必要飲用太多的牛奶，而對於青少年來說，身體活躍，正在處於骨骼發育、肌肉發育的階段，適當的增加牛奶的飲用量是可以的。

至於說喝牛奶的人是否會比不喝的人更健康這樣的問題，沒有一個正確答案！決定一個人是否健康，是否狀態特別好，不僅僅跟牛奶相關，還跟每個人的生活習慣相關，是否吸菸、飲酒、是否作息不規律、是否運動以及遺傳因素等很多的因素都有關，這些因素每一條都都會影響每一個人的狀態，是無法預估的！

您覺得呢？