心血管病已成為中國城市和鄉村人群的第一位死亡原因。 中國心血管病的特點是腦卒中高發而冠心病發病率較低，但近20多年來冠心病的發病率和死亡率逐步上升。中國的佇列研究表明血清TC水平或LDL-C水平升高是冠心病和缺血性腦卒中的獨立危險因素之一。

長期以來對老年人血脂異常與冠心病的關係存有爭議，但近年來越來越多的研究顯示，血脂異常是老年冠心病進展和再發冠狀動脈事件的獨立預測因子。根據Framingham的研究資料，雖然70歲以上老年男性血漿TC水平不能預測冠心病的風險，但在女性直至90歲時，血漿TC水平仍可預測冠心病的風險。血漿高HDL-C水平在任何年齡段均與心血管病死亡率呈負相關性，80歲以上的老年人的TCHDL-C的比值仍可預測冠心病事件的風險。近有研究表明，高齡高膽固醇伴有心血管疾病或糖尿病的患者仍可在調脂治療中獲益。

高血脂危害

一般性的血脂異常並無明顯症狀，往往在體檢或血液生化檢查時被發現。長期明顯的血脂異常會引起動脈粥樣硬化性心腦血管疾病或外周動脈血管粥樣硬化性病變。當這些病變出現症狀時，進步檢查其病因時會發現血脂異常是其致病的因素之一。某些遺傳性家族性血脂異常(如家族性高膽固醇血癥)患者.其上眼瞼內側面板有黃色疣跟腱、手或足背伸側肌腱、膝部股

直肌和肩三角肌肌腱有圓形、卵圓形黃色瘤，與面板粘連該類患者年輕時可患有冠心病。明顯的高甘油三酯血癥可引起急性胰腺炎。

血脂的控制標準

1.血漿總膽固醇控制標準。理想值應<200mg/dl;臨界值為200~239 mg/dl;過高值則是指血漿總膽固醇>240mg/dl者。

2.低密度脂蛋白膽固醇控制標準。理想值應為< 130mg/dl;臨界值為130~ 159 mg/dl;過高值則是指低密度脂蛋白膽固醇> 160mgdl者。

3.血漿甘油三酯控制標準。理想值應<200 mg/dl;臨界值為200~239 mg/dl;過高值則是指血漿甘油三酯水平>240mg/dl者。

4.高密度脂蛋白膽固醇控制標準。理想值應>50mg/dl;臨界值為35~50mg/dl;危險值為<35 mg/dl。

一、飲食補充不飽和脂肪酸，平衡降低血脂。

不飽和脂肪酸指的是體恆月 草ֹֹ 酸類的降脂物，補充不飽和脂肪酸可以降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，預防腦卒中。體恆月 草ֹֹ 酸裡中亞油酸對增加微血管的彈性，預防血管破裂，防止高血脂併發症，易與植物甾醇雙重降脂。

二、食療

1.玉米粉粥

[成分]玉米粉100克,粳米100克。

[製法]將粳米洗淨，放入鍋中,加清水500~ 800毫升,武火煮至米開花後,調入玉米粉,再用文火煮沸片刻即成。

[功效]降低血膽固醇。

[應用]每日1~2小碗，作早餐食用。適合於更年期血脂偏高者食用。

2.首烏粥

[成分]制首烏30克,粳米適量。

[製法]制首烏加水煎煮,取汁棄渣;用何首烏汁加適量粳米熬粥;吃時加少許調味料。

[功效]補腎、烏髮、降脂。

[應用]食粥。適用於血脂偏高者。