在廣東，只要覺得自己“上火”，都喜歡煲點涼茶降降火。一碗涼茶下肚，“包治百病”。 但事實上真的是這樣嗎？為什麼有的人說，就算喝了涼茶依舊“上火”，甚至更加上火了？

一般人出現咽喉幹痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口乾舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等症狀，就稱為“上火”。 “火”是如何產生的呢？一是直接受自然界“火熱之邪”的侵襲而引起“上火”症狀；二是機體記憶體在的能推動生命機能而看不見的“火”，由於陰陽失調，失去了正常潛藏功能，而引起“上火”症狀。 引發“上火”的具體因素很多。情緒波動過大、中暑、受涼、傷風、嗜菸酒以及過食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺少睡眠等都會“上火”。

同時，“火”也分“實火”和“虛火”。實火一般容易有明顯的發熱，口舌糜爛、口苦燥渴、咽喉腫痛、牙齦出血，尿黃便祕等，這部分人一般體質都比較好。虛火又分為陰虛火旺和氣虛火旺，大多形體消瘦，氣短懶言、口燥咽乾，喝多少水都會覺得渴，尿清便溏。這部分人一般體質衰弱，真陰虧損或者真陽衰竭。

現在我們明白了“上火”時，自己屬於哪一種“火”引起的，但怎麼喝呢？

實火的人適合喝一些偏苦、偏寒類的中藥，例如金銀花、菊花、夏枯草等。事實上，廣東人在很多時候，只要上火了都以這類中藥為涼茶的主要成分。

若是由虛火引起的“上火”，喝這類涼茶反而會敗胃傷津，加重虛火症狀，最終導致涼茶沒有用或者越喝越上火。這類人可以選擇喝一些滋陰潤燥的涼茶，比如雪梨燉川貝、南北杏燉雪梨雪耳。由於涼茶具有寒性，脾胃不好、老年人或者是在月經期間的女性都不建議喝涼茶。關於喝涼茶，你喝對了嗎？#健康科普排位賽##青雲計劃#