吃太多豆腐會患上腎結石？

人們主要是覺得豆腐當中含有草酸，與體內的鈣物質結合之後，就會形成草酸鈣，慢慢的的就會形成一顆顆小石頭。可是大家忽略了一個問題，就是豆腐中確實有草酸，但含量並不是很多，不太容易形成草酸鈣。只要適量的吃，這種擔心就不容易發生，況且豆腐中真正含量多的是鈣元素，適當多吃點還能給身體多補充鈣物質，對強健骨骼還有好處。因此，經常食用豆腐是不會患上腎結石的！如果你身體是健康的狀態，對於豆腐中的草酸處理能力是非常強的，根本就不用擔心，反而會因為豆腐中含有大量的鈣成分，而有效的預防腎結石的發生。即使是對於已經患有腎結石的人群，豆腐也是一種非常健康的食材，平時喝些豆漿，吃些豆腐是完全沒有問題。建議大家別誤信了謠言，而錯失這樣好的營養佳品。

腎結石的人群應該怎麼吃

首先，需要做到的就是多喝水，健康成年人每天喝水的標準是1500ml~1700ml。對於有腎結石的人，這個標準就是少的了，每天最好飲用水的標準是在2L左右。這樣喝的目的可以幫助尿液稀釋礦物質，降低尿液濃度過高，對病情不利的危險。其次，少吃富含草酸的食物，上面說到豆腐含有的草酸含量較少，而在我們常吃的食物中，菠菜、花生、蘆筍裡的草酸都是十分豐富的。

吃豆腐時的禁忌食物有哪些？

1.菠菜：豆腐含鈣較高，而菠菜中含有大量的草酸，一起進入到人體後，會生成溶性的草酸鈣，形成結石，所以豆腐不能和菠菜一起吃。

2.蜂蜜：豆腐中有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，蜂蜜含酶較多，二種食物同吃，會產生傷害人體的化學反應，嚴重可致腹瀉甚至耳聾。

3.紅糖：豆腐中的蛋白酶，與紅糖中的多種有機酸，相遇後會令蛋白質變性沉澱，人體難以吸收，而白糖就不會出現這種情況。

4.茭白：與豆腐一起吃，會形成結石。

5.橘子：二種食物一起吃，會增加甲狀腺腫的患病率。

6.竹筍：會生成結石，不利於健康。

7.苦瓜：易形成結石，而且還會對紊亂血壓水平。

8.柿子：兩種食物相遇後，會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐等等。