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糖尿病兒童生長髮育時期,對於蛋白質和鈣質的補充是必不可少的,這時候就一定不能缺營養排骨湯了,再配上香甜健康的玉米,一道營養豐富的田園排骨湯就做成了,糖寶食用營養豐富更強壯。

玉米具有抗癌防治糖尿病等多種作用,玉米中的纖維素可吸收一部分葡萄糖,使血糖濃度下降,因而對糖尿病有一定的治療效果。此外玉米含多種維生素和礦物質,且亞油酸含量較高,經常食用對人體有不少好處。糖寶吃排骨也可以補充優質的蛋白質和鈣質,這對於糖寶生長髮育也是起到積極作用。

食用禁忌

腹瀉、脾胃虛寒者慎食

材料

排骨50g、玉米1根、胡蘿蔔1根、生薑青蔥適量、食鹽適量、料酒適量

做法

鍋中燒開適量水,下入洗淨的排骨,調入一勺湯料酒,再次煮開。撈出用溫水清洗乾淨。玉米切小斷,胡蘿蔔卻滾刀塊。砂鍋里加入足量水,放入排骨、薑片、蔥段。蓋上蓋子大火燒開,轉小火保持湯麵微開煮約40分鐘到一小時。下入玉米和胡蘿蔔,繼續煮約半小時。準備關火前10到15分鐘的時候調入食鹽,出鍋前撒入蔥段即可。

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