高脂血症是指體內脂蛋白代謝紊亂的結果。血清中一種或幾種脂質成分改變，主要是指 TG、TC 水平高於正常閾值。西醫認為，高血脂症(或高血脂蛋白症)的病因基本上可分為兩大類，即原發性和繼發性高血脂症(或高血脂蛋白症)。

(1)原發性高血脂症(高血脂蛋白症)：係指脂質和脂蛋白代謝先天性缺陷(家族性)以及某些環境因素通過各種機制所引起的，主要病因有以下二方面。

①遺傳因素 遺傳可通過多種機制引起高血脂症{高血脂蛋白症)，其中某些可發生在細胞水平上，主要表現為細胞表面脂蛋白受體缺陷以及細胞內某些酶的缺陷(如脂蛋白酶的缺陷或缺乏)；也可發生在a緇白或載脂蛋白的分子上，多由於基因缺陷引起。

②飲食因素 飲食因素的作用比較複雜，高血脂症(高血脂蛋白症)患者中，有相當大比例的部分，是與飲食密切相關的。糖類攝入過多，易引起高血甘油三酯症；膽固醇和動物脂肪攝入過多，與高血膽固醇形成有關.

(2)繼發性高血脂症(高血脂蛋白症)：係指由於其他原發疾病所引高血脂症的飲食調養起的高血脂症(高血脂蛋白症)。由疾病繼發高血脂症(高血脂蛋白症)的例子如下：

①糖尿病 臨床研究發現，約40％的糖尿病患者可繼發引起高血脂症。根據病情的嚴重程度不同，嚴重胰島素缺乏特別是伴有酮症酸中毒患者，乳糜微粒(CM)和極低密度脂蛋白(VLDL)均顯著增高，表現為I型和V型高血脂蛋白症；不伴酮症的輕型患者，血中可無乳糜微粒，極低密度脂蛋白正常或僅輕度增高，可表現為Ⅳ型高血脂蛋白症。

②肝病 現代醫學研究證實，許多物質包括脂質和脂蛋白等，都是在肝臟中進行加工、生產、分解和排洩的，故一旦肝臟有病，必將發生脂質和脂蛋白代謝的紊亂。

②肥胖症 臨床觀察研究表明，肥胖症最常繼發引起血液中甘油三酯(TC)增高，部分患者血液中膽固醇(9c)含量也可增高。

高血脂的危害有哪些？

1、腎小球硬化

高脂血症可引起血管內皮細胞損傷,導致血管壁通透性升高,血漿脂蛋白得以進入並沉積於血管壁內膜,之後引起巨噬細胞的清除反應和血管平滑肌細胞增生並形成斑塊,而導致動脈硬化、腎動脈硬化、管腔狹窄,可使腎臟發生缺血、萎縮、間質纖維增生。若腎血管阻塞則相應區域梗死,梗死灶機化後形成瘢痕,如此導致腎小球硬化。在腎外則可加速冠狀動脈硬化的發生,導致冠心病和增加患者發生心肌梗塞的危險性。

2、腎小球損傷

高脂血症可引起脂質在腎小球內沉積,低密度脂蛋白可啟用迴圈中單核細胞並導致腎小球內單核細胞浸潤,而引起或加重炎症反應。同時腎小球的系膜細胞、內皮細胞均能產生活化氧分子促進脂質過氧化,氧化的低密度脂蛋白(OⅩ-LDL)具有極強的細胞毒作用,導致腎組織損傷。另外,高脂血症還能引起腎小球系膜基質中膠原蛋白及纖維蛋白增加這些成E5分均與腎小球硬化直接相關。

高血脂的治療少不了內調外養相結合

目前經過證實比較有效的還是體ֹֹ恆ֹֹ月ֹֹ草ֹֹ酸類的不飽和脂肪酸，該物質是植物月見草的種子提純而成的， 因此算是比較安全的成分了，體ֹֹ恆ֹֹ月ֹֹ草ֹֹ酸能夠很好地改善血管內壁的環境，減少油脂在血管中的堆積，其中富含的亞油酸、植物甾醇更是可以幫助我們軟化血管，提高血管彈性，減少脂質的堆積，從而通過內調的方法穩定我們的血脂。

此外，高血脂患者在飲食中也應該格外注意。高血脂患者宜知道的飲食原則

健康人不必禁食高膽固醇、高三醯甘油食品,但也不要過多食用肉類和奶油等製品,要維持飽和脂肪酸(主要存在於肉類和乳製品中和不飽和脂肪酸(主要存在於植物性脂肪和魚油中)的平衡。預防高血脂除了控制膽固醇的水平之外,還要預防由其他不良生活習慣所致的疾病。

①必須攝取的能量,可根據標準體重來制定。

②主食要規範攝取,副食要注意營養平衡

④以一週為單位變化食譜。

⑤一日三餐要有規律。

⑥每餐的能量要均衡,特別注意晚上不要吃得過飽。

⑦細嚼慢嚥,保持心情愉快。