胃腸消化不好，常聽到的一句話就是煮點粥喝，多年來人們一直認為多喝粥可以養胃，這也是人們的傳統觀念，認為粥是良好的養胃食材，不管是胃部疾病還是消化不良，總是讓喝粥來養胃。那麼喝粥到底能不能起到養胃的作用呢？哪些人不能喝粥？下面我們就一起來看一下吧！

最近大家一定都在熱議上海的一位感染科主任張文巨集的那句話，那就是“不許喝粥”。有些人持反對意見，認為粥喝了這麼多年，怎麼就不能喝了？前些天也看到張文巨集主任迴應到，粥還是不能喝的！因為出發的角度不同，所以得出的結論是不同的。張文巨集主任認為粥的營養單一，達不到提高人體抵抗力的作用，要想提高抗病能力，是一定要多多補充蛋白質的，所以不能喝粥是這樣的得出來的。

從張主任的理論中不難看出，粥的營養單一。不論是生病還是健康的狀況下，都不能以粥為主，要適當搭配優質蛋白，保證多種營養物質的供應，才能達到強身健體的作用。所以常年喝粥，靠粥來養胃養身體，確實有些欠缺了。

長期喝粥，有可能影響消化功能和小孩子的智力發育

“用盡廢退”是人體器官的一個特點，跟機器的零部件差不多，就是不常用，就有可能生鏽。人的消化器官也是一樣，粥由於煮得軟爛，所以不用怎麼咀嚼，而且水分比較多，特別容易消化。當胃部不適，或者是胃病發作的時候，喝點粥還是很不錯的，但是長期喝粥的話，胃就不會費力研磨食物，胃部的消化功能反而會減弱。咀嚼也會減少，對於小孩子來講，咀嚼非常重要，因為咀嚼不僅能夠鍛鍊口腔肌肉，還能促進大腦的發育。有研究表明，狼吞虎嚥的孩子就沒有細嚼慢嚥的孩子聰明，從做事兒認不認真的角度來講，也是有一定的道理的。

哪些人不適宜經常喝粥？

粥確實容易消化，適合消化不良或者是胃腸功能較弱的人，因為跟其他不容易消化的堅果食物等食物比起來，還是比較養胃的，但是有兩種人不適合喝粥，就是糖尿病患者和胃食管反流患者。

患有胃食管反流的患者也不適合喝粥，因為粥跟別的食物相比較，更容易反流，而且粥還有促進胃酸分泌的作用，會加重患者的症狀。所以不適宜經常喝粥的。

還有不適合經常喝粥的人群就是小孩子， 有些大人認為粥容易拒絕，容易消化，小孩子喝粥不用咀嚼比較方便。對於沒有牙齒的小孩子是這樣，但是對於已經長牙齒的小孩子，最好食用一些需要咀嚼的食物，這樣可以鍛鍊口腔肌肉，還能促進生長髮育，尤其是胃腸道的消化功能。

養胃要做到以下2點

1、早飯必須吃，晚飯早點吃

有些上班族、學生黨晚上熬夜，早上起不來，經常吃不到早餐，或者是隨便糊弄一口了事。殊不知很多胃病都是從不吃早飯開始的。所以早起十分鐘，認真的地吃早飯。一日之計在於晨，早飯很重要。另外晚飯不能吃太晚，吃完最好散步30分鐘，2個小時候再洗澡睡覺，減輕胃腸道負擔。

2、每頓七分飽，喝酒儘量少

機器的運轉有一定的負荷，我們的胃腸道功能也是一樣，吃多了負擔不了，就會消化不良，長期多吃的話，胃腸道長期超負荷運轉，勢必會受到一定的損害，所以吃7分飽就可以了。酒精對胃粘膜的刺激非常大，經常飲酒，我們的胃粘膜會遭到破壞，胃壁沒有胃粘膜的保護，裸露在外，直接跟食物接觸，胃酸會腐蝕胃粘膜，容易引起各種胃病。

總結一下，粥可以喝，但不要以粥為主食長期喝，可以搭配雞蛋、麵包、饅頭等。如果長期白米粥小鹹菜，確實沒啥營養，要想以這個來養胃確實不太適合哈。